中国食品安全网讯 为强化校园食品安全监管，夯实食品安全责任，严防严管严控校园食品安全风险隐患，近日，赣州市市场监督管理局蓉江新区分局积极开展校园餐食品安全专项检查。
执法人员深入辖区学校食堂操作间、餐具消毒间、食品仓库等关键区域，紧盯学校食堂环境卫生、进货查验、采购贮存、清洗消毒、加工制作、食品留样、人员健康管理等重点环节，认真查找食堂食品安全薄弱环节，排查隐患问题。检查过程中，执法人员对发现的食品仓库散装食品标识标签及留样记录不规范等问题，当场下达责令改正通知书。要求学校食堂从上至下要时刻紧绷安全弦，严格落实各项制度规范，加强从业人员专业培训，严防食品安全事件发生。
图片来源：赣州市市场监督管理局蓉江新区分局
“截至目前元旦佳节，全区已完成一轮全覆盖检查，共检查学校及幼儿园食堂30家次，已完成整改问题41个。”蓉江新区市场监管分局工作人员表示。食品安全关系到每个孩子们的身体健康和每个家庭幸福稳定，据悉，蓉江新区市场监管分局仍将持续加大校园食品安全监管力度，建立健全长效监管机制，督促学校食堂严格落实食食品安全主体责任，提升学校食堂食品安全管理水平，全力守护校园师生“舌尖上的安全”。
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