吉安市吉安县：春季护校，市监当头

中国食品安全网讯（余小燕）  为守护好吉安县学校师生春季开学饮食安全，吉安县市场监管局高度重视、积极作为，认真开展春季校园食品安全专项检查，全面消除校园食品安全隐患。

检查现场  图片来源：吉安县市场监管局

一是自查自纠，安全基石更牢靠。要求辖区内各学校严格落实食品安全主体责任，全面开展自查自纠。从食堂环境卫生、食品原材料采购储存，到食品加工制作、餐饮具清洗消毒等各个环节进行细致排查。对发现的问题及时整改，切实将食品安全隐患扼杀在萌芽状态，拧紧校园食品“安全阀”。

二是全面排查，隐患清零无死角。执法人员对学校食堂、校园周边食品经营单位进行全覆盖检查。重点检查食品经营许可证、从业人员健康证、食品保质期、食品加工操作规范等内容。对检查中发现的问题，当场下达责令整改通知书，要求限期整改到位，以“零容忍”的态度消除食品安全隐患。

三是包保督查，责任落实不松懈。县委副书记贾超锋同志带领市场监管执法人员到各包保学校实地督导，深入学校食堂开展督查工作，详细了解学校食品安全工作落实情况。对发现的问题及时督促整改，切实将食品安全责任压实到个人。

四是集体陪餐，暖心相伴护成长。市场监管执法人员积极推动落实集体陪餐制度，与学生共同用餐。陪餐过程中，及时了解学生对饭菜质量、口味的意见和建议，同时对食品安全状况进行监督。不仅保障了学生用餐安全，也让学生感受到温暖陪伴，进一步提升了校园食品安全的保障水平。

下一步，吉安县市场监管局将持续加大监管力度，压实食品安全责任，建立长效监管机制，为广大师生营造一个安全、健康、放心的校园食品安全环境。

检查现场  图片来源：吉安县市场监管局