丰城市段潭乡多举措开展预防野生蘑菇中毒科普宣传

中国食品安全网讯（范俊） “以前总觉得山上蘑菇有些是能吃的，现在才知道误食野生蘑菇很危险，以后再也不采了！”丰城市段潭乡横塘村民赵阿姨拿着宣传单感慨道，“听了工作人员讲解才明白，有些毒蘑菇和普通蘑菇长得特别像，误食可能危及生命！”

防范标识 图片来源：段潭乡食安办

当前正值野生蘑菇生长旺季，为防范误食野生蘑菇中毒事件发生，全力守护群众生命健康，近日，丰城市段潭乡通过屏上警示、现场说教等多种形式，开展预防野生蘑菇中毒科普宣传活动，将“不采不买不吃”理念送到千家万户。

为乡民普及毒蘑菇知识 图片来源：段潭乡食安办

该乡在集市、学校、村委会等10余处人流密集区设置电子屏，24小时滚动播放“珍惜生命 拒绝毒蘑菇”等警示标语。市场商户李老板表示：“屏幕就在摊位旁，顾客买菜时瞄一眼就能记住。”全乡16个行政村悬挂30余条主题横幅，主要交通道路口等关键点位形成“视觉警示网”，针对留守老人群体特别采用“不明蘑菇你别采 健康安全第一位”等通俗表述，让安全提示随处可见。此外，工作人员走村入户发放宣传资料时，还通过“你问我答”互动、典型案例讲解等形式，现场科普如“颜色不鲜艳的蘑菇就安全吗？”“晒干煮透能去毒吗？”等问题，帮助群众破除“经验主义”认知。

据悉，截至目前已累计发放宣传单1900余份，现场答疑群众200余人次，覆盖群众5600余人次，有效营造辖区“不采摘、不销售、不食用”野生蘑菇的良好氛围，共同筑牢食品安全防线。据段潭乡相关负责人介绍，下一步该乡将通过制作方言版科普短视频，依托抖音等媒体平台扩大覆盖面，让食品安全知识深入到每个家庭。