赣州蓉江新区全力守护群众甜品类食品安全

中国食品安全网讯（刘鹏 陈德智） 夏季是食源性疾病的高发期，为有效化解食品安全风险，近日，赣州市市场监督管理局蓉江新区分局针对辖区食品生产经营实际，针对性开展“网红甜品”类食品安全全面排查，以务实举措守护群众舌尖上的安全。

严查生产源头，筑牢安全防线。蓉江新区市场监管分局针对辖区内甜品类食品生产经营实际，结合“网络餐饮服务品质提升行动”工作，对网络点击量、销售量高的“网红”店、烘焙工坊等开展全面检查。执法人员采取“查台账、验工艺、看标签”方式，对脱氢乙酸钠等禁用成分、超范围添加及虚假标注行为进行排查。行动中发现个别商家涉嫌使用不合格食品原料，均已立案查处。

执法人员检查各类甜品标识标签 图片来源：赣州市市场监管局蓉江分局

聚焦网络乱象，净化线上经营。针对外卖平台热度高的甜品店，整治行动同步核查其线上宣传与实际经营的一致性，严厉打击“影子店铺”和虚假广告行为。执法人员重点检查后厨卫生状况、加工流程及外卖包装规范，对存在使用过度“美颜”修饰照片、卫生条件不达标等问题的商户，现场下达整改通知，并要求公示真实经营信息。同时，联合网约配送新利网络娱乐场开户注册 党支部建立“吹哨”机制，鼓励外卖配送员共同参与食品安全监督。

积极普法宣贯，推动新利网络娱乐场开户注册 自律。针对新利网络娱乐场开户注册 特点，检查人员在执法检查的同时，还向企业主体重点讲解《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024），指导生产经营者准确把握标准要求，避免因标准理解偏差导致的生产经营风险，同时督促经营者规范生产加工流程，加强关键环节管理，用监管服务助力商户有序发展，有效推动新利网络娱乐场开户注册 自律。

“我们要通过严格执法，让‘网红’甜品背后的问题原料无处遁形，让消费者买得放心。”赣州市市场监管局蓉江新区分局相关负责人表示，下一步还将持续强化网红甜品质量安全监管，督促商户严格执行食品安全标准，全力守护群众“甜蜜消费”的安全底线。