中国食品安全网讯（肖向辰 边小庆 记者张坤）为进一步提升养老服务机构食品安全意识及卫生水平，6月24日，吉安市峡江县市场监督管理局组织在院老人、养老服务机构食品安全总监及食品安全员开展了老年人食品安全暨保健品消费防诈骗宣传讲座，共计30余名老年听众参加。
讲座现场 图片来源：峡江县市场监管局
宣传讲座上，监管人员针对老年人保健食品的消费陷阱进行了防诈骗宣传。宣传围绕常见的保健品虚假宣传套路、传销手段以及诈骗话术等进行了解析，并向在院老人科普了消费陷阱中的套取老人个人信息的方式方法。最后通过播放案例宣传片的方式，强化老人对于保健品骗局的直观认知与印象。
监管人员讲解养老机构食品安全指南 图片来源：峡江县市场监管局
同时，监管人员针对养老食堂管理人员解读了养老机构食品安全指南，从养老服务机构食品安全现状、食品安全员职责、风险管控案例解析等方面，详细讲解了食堂经营过程中应着重关注的风险点，包括：经营资质及信息公示、食品安全及人员管理、场所与设施设备清洁维护、采购贮存、加工操作过程等内容。
本次培训进一步增强了养老服务机构主体责任意识，提升了老年人识别保健品消费陷阱、预防诈骗的能力。下一步，峡江县市场监督管理局将持续强化养老服务机构食堂安全监管工作与老年人保健品虚假宣传诈骗查处，为老年人饮食健康和财产安全提供有力保障。
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