九江柴桑一头猪的“链”变——从养殖场到餐桌的绿色循环之旅

中国食品安全网讯（张锐敏 记者张坤）在赣北大地的九江市柴桑区，一头生猪的生命旅程，串联起规模化绿色养殖、生物兽药研发、标准化屠宰、产品精深加工到有机肥料转化的完整产业链条。这条环环相扣、循环共生的产业路径，不仅勾勒出生猪产业高质量发展的清晰脉络，更全景展现了柴桑区农业现代化的生动实践与乡村振兴的坚实步伐。

源头筑基，绿色养殖筑牢产业根基。柴桑区生猪产业的崛起，始于对养殖模式的革新升级。朝扬生猪作为区内新利网络娱乐场开户注册 标杆，摒弃传统养殖的粗放模式，将绿色低碳理念深度融入生态农业发展，构建起规模化与可持续性并重的现代养殖体系。生猪的健康成长，离不开全方位的健康防护网，柴桑区农业农村局强化动物防疫责任，推行全流程严格防控措施，实现全区畜禽免疫密度100%。在重大动物疫病集中防控工作中，通过精准施策、全面覆盖，构筑起坚不可摧的免疫屏障，为生猪产业安全发展保驾护航。

科技赋能，生物防疫守护品质安全。为从源头保障畜禽产品质量，柴桑区全面推进兽用抗菌药使用减量化行动，督促养殖场严格执行兽药休药期制度，从用药环节守住安全底线。在兽药领域，博美莱疫苗、英特科胜兽药等企业持续攻关动物疫苗与兽药核心技术，为生猪健康提供专业保障，守护群众“舌尖上的安全”。全健纤维、海通农牧等本土饲料企业，聚焦营养配比科学化与产品安全标准化，研发生产高品质专业饲料，筑牢产业发展的物质基础。

加工升级，产业链条延伸价值空间。当生猪达到出栏标准，便进入标准化屠宰加工环节。博莱高科作为省级生猪屠宰标准化单位，扛起区域屠宰加工产业的核心大旗，业务覆盖生猪屠宰、肉类深加工、冷链物流等多个领域，可年屠宰生猪、鸡、鸭总量800万头（羽），电商年销售额突破亿元，成为柴桑区屠宰加工产业的龙头标杆。屠宰后的猪肉并未止步于初级产品，而是通过精深加工实现价值跃升，博莱高科深耕猪肉深加工领域，开发出烤肠、肥肠等多元化肉制品；福美泰、金瑞胶业等企业则聚焦动物皮、骨头等副产品的综合利用，研发生产食用明胶高价值产品，实现“一头猪全利用”，既减少资源浪费，又大幅提升产业综合效益。

循环共生，废污变“金”激活生态价值。生猪养殖产生的粪污曾是制约产业发展的瓶颈，而柴桑区通过模式创新，将这一难题转化为生态发展的机遇。礼涞农业作为农业废弃物资源化利用的核心企业，创新构建 “集中+分散”的处理模式，依托省级院士工作站研发的绿色分子膜技术，成功破解“臭味难消、氧气难进、雨水难防”的三大难题，实现农业废弃物高效处理。2025 年，柴桑区绿色有机肥种植面积达4.55万亩，秸秆粉碎还田面积17.5万亩。粪污转化的有机肥料反哺农田，形成“养殖-粪污-有机肥 - 种植-农产品”的闭合循环体系，让生态效益与经济效益实现双向共赢。

链变赋能，产业融合助推乡村振兴。完整的生猪产业链布局，为柴桑区带来了显著的“链变效应”，从养殖到加工，从废弃物处理到有机肥还田，形成了闭环循环的产业生态。依托“公司+基地+农户”“产业化联合体”等利益联结机制，打破产业发展的主体壁垒，龙头企业通过技术指导、资源扶持、订单保障等方式，带动农民就业创业，为乡村产业振兴注入强劲动力。马回岭镇作为省级农业产业强镇，以生猪产业为主导，通过全产业链培育与多要素聚集，构建起极具竞争力的农业产业体系，为全区乡村产业振兴提供了可复制、可推广的实践经验。

如今，柴桑区生猪产业已形成了产业集群，带动农户增收致富，同时辐射带动种植、物流、包装等产业协同发展，构建起多点支撑、多元融合的产业发展格局。从一头猪的健康生长，到一条产业链的循环升级，柴桑区用实践诠释了农业现代化的深刻内涵。未来，柴桑区将持续以产业链思维谋划发展，不断完善循环赋能的发展模式，让这头猪的“链”变故事，在赣北大地续写更加精彩的乡村振兴篇章。