中国食品安全网讯 为切实保障养老机构老年人的饮食安全，近日，吉安市万安县市场监督管理局组织人员深入全县8家养老机构开展“食品安全快检进养老院”活动，让老人们“零距离”接触食品安全抽检，直观感受检验全过程，为老年人食品安全保驾护航。
活动现场 图片来源：万安县市场监管局
活动现场，检测人员对养老机构食堂中关心度较高的食用油、大米、蔬菜、肉类等重点食材品种进行了快速检测，重点检测农药残留、瘦肉精、油的总极性成分和酸价、过氧化值等，共计快速检测了79批次样品，其中57批次样品当场出结果，检测结果大部分阴性，其中两例为阳性，执法人员现场要求下架并将严格按照《万安县食品抽检监测后续处置制度》进行后续处置。
现场还对餐具进行阴离子合成洗涤剂残留检测，在48批次餐具快速检测中筛查出6批次餐具阴离子合成洗涤剂残留阳性，执法人员现场督促相关负责人严格做好整改，加强餐具清洗消毒，多用流水冲洗餐具，切实从源头上预防和遏制食品安全事故发生。
此次“食品安全快检进养老院”活动，是保障“老有所依、老有所养”的实际行动，切实为养老机构的饮食安全保驾护航。据悉，万安县市场监督管理局将持续把食品安全“食品安全快速筛查+”活动常态化、制度化，积极探索创新，丰富活动方式和载体，将触角延伸至群众最关注、最关心的地方，及时有效回应群众诉求和社会关切，不断提升人民群众在食品安全方面的获得感、幸福感和安全感。
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