中国食品安全网讯 食品安全监督抽检是做好食品安全监管工作的重要抓手。近日，吉安市食品药品检验检测中心紧紧围绕元旦、春节期间消费特点，扎实开展了节前食品安全专项抽检工作，以技术支撑靶向监督，牢牢守护节日期间人民群众“舌尖上的安全”。
抽检现场 图片来源：吉安市市场监管局
此次抽检以肉制品、乳制品、食用油、食用农产品、糖果制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、糕点、酒类、蛋制品、水饺、元宵等为重点品种，对商场超市、农贸市场、食品批发企业、网络经营单位、网红餐厅进行抽检。
抽检现场 图片来源：吉安市市场监管局
抽检人员严格按照《食品安全抽样检验管理办法》《2025年江西省节日（两会）专项监督抽检任务的通知》等规定，制定抽样检验计划，确保样品覆盖面及代表性，以规范、高效、科学的检验结果为食品安全监管提供准确参考，为全市人民安心祥和过节提供技术保障。
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