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换新颜!赣州市章贡区第五大道美食街食品安全整治成果大公开

2025-07-03 14:26来源:中国食品安全网 编辑:张坤

中国食品安全网讯(李晶 许心豪 记者张坤)近日,赣州市章贡区市场监管局水南分局对辖区内备受市民喜爱的第五大道美食街开展了一系列整治行动,取得了显著成效,让这条充满烟火气的美食街焕然一新,为市民提供了一个更加安全、卫生、有序的美食消费环境。

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食品安全培训会 图片来源:章贡区市场监管局水南分局

在整治行动前,水南分局组织该美食街71个摊贩进行了专业的食品安全培训,深入解读《江西省“四小”条例》《餐饮服务食品安全操作规范》,培训内容涵盖了食品原材料采购、储存、加工制作的各个环节,以及食品添加剂的规范使用等关键知识。通过生动的案例讲解和现场实操演示,摊主们深刻认识到了食品安全的重要性,掌握了科学的食品加工操作方法,为保障消费者的饮食安全筑牢了防线。在培训的同时,水南分局与水南街道综合执法大队、第五大道物业方紧密协作,现场为符合条件的20余个摊贩规范摊位编号,发放了备案卡。

在为期一个月的整治行动中,水南分局执法人员深入摊位,详细了解摊贩的经营状况和实际困难,耐心讲解相关政策法规,发放了索证索票登记台账,引导摊贩自觉遵守经营规范。通过细致入微的工作,成功为剩余的40余个摊贩发放了备案卡,这不仅是对摊贩经营资格的认可,更是对其合法经营的有力保障,让摊贩们能够更加安心地开展经营活动。

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执法人员深入摊位 图片来源:章贡区市场监管局水南分局

为了增强消费者的信任,让市民能够更加放心地品尝美食,水南分局还对接第五大道物业方统一制作了一批小摊贩食品安全公示牌,摊贩们将备案卡和健康证进行公示。如今,走进第五大道美食街,每个摊位的显眼位置都悬挂着公示牌,摊贩们的备案时效、健康证时效、摊位号等信息一目了然。这一举措不仅方便了消费者查看,也时刻提醒着摊贩们要保持良好的个人卫生习惯,切实保障食品卫生安全。

经过整治后的美食街呈现出一片繁荣而有序的景象。摊位摆放整齐,各类美食琳琅满目,香气四溢。摊贩们热情地招呼着顾客,熟练地展示着自己的拿手好菜。前来品尝美食的市民络绎不绝,他们纷纷表示:“现在这条美食街变化可真大,看着这些公示信息和整齐的摊位,我们吃得更放心了。”

此次联合整治行动是章贡区市场监督管理局水南分局践行以人民为中心的发展思想的具体体现,是推动城市精细化管理、提升城市品质的重要举措。通过规范摊贩经营行为、强化食品安全监管、优化市场环境,不仅保障了市民的饮食安全,也为摊贩们创造了更好的经营条件,促进了美食街的可持续发展。

下一步,章贡区市场监管局水南分局将继续加强与各部门的协作配合,建立长效监管机制,持续巩固整治成果。同时,进一步加大食品安全宣传力度,提高市民的食品安全意识和自我保护能力,共同营造全社会关注食品安全、参与食品安全的良好氛围,让这条移动摊贩美食街成为城市中一道亮丽的风景线,为市民的美好生活增添更多色彩。

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