中国食品安全网讯（熊铮 记者张坤）春节将至，年味渐浓，年货采购已进入高峰期，坚果炒货、腌肉制品、酒水饮料等品类成为大家年货清单中的热门选择。面对市面上琳琅满目的产品，如何挑选品质优良的年货？成为不少年轻朋友的心中疑惑；老年人及青少年儿童，又应当如何在享受节日氛围的同时注意饮食健康？近日，江西省市场监督管理局向大众发布春节消费提醒。
一、年货采购留意事项
1. 坚果炒货
坚果与籽类食品是春节团聚时的常见零食。选购时注意观察果实是否饱满、外形与色泽是否正常，谨慎购买颜色异常或气味不佳的产品。
储存时应密封置于阴凉干燥处，避免阳光直射，开封后建议尽快食用，若发现哈喇味请停止食用。
2. 腌腊肉制品
腊肉、腊肠、板鸭等腌腊制品风味独特，是春节餐桌上的传统美食。宜选择肉身干爽、富有弹性、密封包装的产品，避免购买表面有黏液或散发酸败异味的产品。
储存时需保持干燥、密封包装，避免阳光照射并低温保存，拆封后应尽快食用，且须彻底加热煮熟。
3. 酒水
酒品选购时，切勿选购标签标识不全、来源不明的白酒或未经检验检测的散装白酒。
根据《中国居民膳食指南2022》，儿童青少年、孕妇、乳母及慢性病患者不宜饮酒；成年人若饮酒，每日酒精摄入量不宜超过15克。
4.饮料
选购饮料时要查看产品标签，不购买无标签或标签带有疗效暗示的产品。饮料开封后应尽快饮用，未喝完的需冷藏保存。注意不能用饮料替代日常饮水。
5.保健食品
保健食品选购时应认准正规商家，并查看产品包装上的“蓝帽子”标识及批准文号。线上购买应通过正规电商平台，警惕不明来源的推销信息。
需注意，保健食品属于食品，不能替代药品；应按照标注的用法用量食用，必要时可咨询医生或营养师。如出现身体不适，请立即停用并及时就医。
二、老年人饮食建议
节日期间，老年人应尽量保持原有饮食与作息规律，避免因饮食不当、停药或停止锻炼导致慢性病复发。
1.食物是否越软烂越好？
考虑到老人咀嚼消化功能较弱，饮食应以细软、清淡、易消化为主，但不必所有食物都过度软烂。
2.粗粮是否吃得越多越好？
建议粗细搭配、粗粮细作，但过量摄入粗粮可能加重肠胃负担，影响营养吸收。
3.要少吃或不吃动物性食物吗？
过于油腻的荤菜确应控制，但完全不吃动物性食物可能导致贫血、肌肉流失等问题。推荐选择鱼虾、去皮禽肉、精瘦肉及蛋奶类，保证优质蛋白摄入。
4.适合老年人的保健食品有哪些？
可根据实际情况，在医生或营养师指导下选择维生素、微量元素、蛋白肽等类别的保健食品作为膳食补充。
三、儿童膳食推荐
1.三餐规律、食不过量、适时加餐
春节作息易被打乱，家长应注意保持孩子三餐规律。饮食应包含主食、适量鱼虾肉蛋和蔬菜，确保营养均衡。
可在两餐之间安排健康加餐，如酸奶、水果、小糕点等，每次加餐量不宜超过正餐的三分之一。
2.零食饮料要限量
参考《中国儿童青少年零食指南》，零食应优选水果、奶类、坚果等新鲜营养的品种，限制高盐、高糖、高脂肪零食。
①坚果虽富含营养，但油脂含量高，不宜一次食用过多。
②肉脯等零食含盐量高，不建议儿童食用。
③饼干、巧克力、糖果、果汁饮料等糖分较高，多吃易引起龋齿或肥胖。
④建议儿童多喝白开水、牛奶或鲜榨杂粮汁，少喝高糖及碳酸饮料。
如对食品质量有疑问，请保留相关购物凭证，及时拨打商家服务电话或 12315 投诉举报。市场监管部门将全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
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