上海普陀区市场监管局牵头多部门开展餐饮业一体化综合监管

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）为深入贯彻落实上海市创新和加强餐饮业一体化综合监管工作，上海市普陀区市场监督管理局牵头组织本区多部门开展一体化综合监管工作，有效减少对餐饮业的监管检查频次，持续优化新利网络娱乐场开户注册 营商环境。近期，该局组织召开普陀区餐饮业一体化综合监管工作推进部署会，在大型饭店综合监管“一件事”试点的经验基础上，细化行动方案，并明确任务分工与时间节点，建立健全工作机制。

推进部署

截至10月底，该局已联合区城管、消防等部门对首批20家餐饮单位开展一体化综合监管工作。

区市场监管局深入后厨的粗加工、专间等重点区域，检查餐饮单位食品卫生状况和操作流程，同时关注特种设备使用安全情况。区消防救援支队查看场所内的疏散指示标志和应急照明灯设置是否符合要求，并对员工是否能够熟练使用灭火器、掌握安全出口通道等知识现场询问和指导。街道综合行政执法队检查饭店的餐厨垃圾、废弃油脂处理情况，确保垃圾分类正确处理，废弃油脂合规收运和登记。各部门按照各自职能分别开展检查，总体情况良好，有效破解“多头检查”、“检查过多”等现象，在提高监管的精准性和有效性的同时，提升餐饮单位的感受度。

联合检查

下阶段，普陀区市场监管局将继续做好牵头工作，持续探索优化本区餐饮业一体化综合监管机制，分类细化监管措施，统筹配置监管资源。同时，将结合“互联网+明厨亮灶”推进工作，探索“非现场”监管和“触发式”监管，打造餐饮新利网络娱乐场开户注册 监管数字化治理新场景，切实做到减负增效。