上海宝山区召开约谈会警示学校食品安全工作

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）上海市宝山区市场监督管理局近日联合宝山区教育局对相关学校和承包供餐企业开展集中警示约谈，进一步压实校园食品安全主体责任，不断提升学校食堂食品安全管理水平。宝山区市场监管局副局长倪晓峰，宝山区教育局副局长王晓波出席会议。相关科室负责人、相关学校食堂及承包供餐企业负责人参加会议。

警示约谈现场

倪晓峰对下一步校园食品安全工作提出三点要求。一是提高食品安全工作认识。各学校及承包供餐企业要强化责任担当，增强食品安全意识、责任意识和风险意识，注重源头管控，确保食材、餐具批批合格、件件达标。二是从严落实主体责任。要深入剖析存在的食品安全问题及隐藏的风险隐患，做到从速从严、即知即改、有效闭环；要及时更新维护学校食堂硬件设备，对从业人员加强健康管理和业务培训。三是时刻保持高度警醒。各学校和承包供餐企业要切实提高政治站位，加大各项制度文件的落实力和执行力，守牢校园食品安全防线。

王晓波强调，学校食品安全事关学生健康成长，各学校和承包供餐单位要针对通报问题，找准症结，坚决杜绝同一问题反复发生。王晓波对下一步整改工作提出三点要求，一是遵循“四个最严”要求。要严防严管严控校园食品安全风险，充分发挥食品安全总监和食品安全员作用，落细落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，提高食品安全管理水平。二是坚持举一反三。要紧紧围绕规范要求，查漏补缺，把握关键，强化整改落实。三要推动长效治理。要不断完善校园食品安全监管机制，全面强化学校食堂管理，引导社会多方参与监督，共同为学生营造更加健康、安全的饮食环境。

宝山区市场监管局食品经营科负责人通报监督抽查情况和反馈问题，并就学校食堂的安全管理制度等方面开展指导。区教育局学生发展科负责人通报监督检查情况和反馈问题，并就膳食经费管理等开展培训。

宝山区市场监管局将联合宝山区教育局等部门开展校园食品安全问题联合应急演练等活动，持续督促学校及承包供餐企业落实食品安全主体责任，切实保障好广大师生“舌尖上的安全”。