上海市崇明区市场监管局协同化服务+专诊式监管助力食品产业高质发展

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）为搭建高效政企沟通桥梁，精准解决辖区食品生产企业发展难点，持续优化营商环境，上海市崇明区市场监督管理局坚持“服务+监管”双轮驱动，近期通过上门指导、帮扶和召开座谈会等，听取企业心声、解决实际困难，助力崇明区食品产业高质量发展。

点对点解忧：你有需求，我来服务。一次上门，送去的是解决方案，更是发展信心。“企业有所需，我们有所应。”针对铭顺食品公司因产能扩大，亟需拓展厂区和变更生产设备诉求，食品生产科与新河市场监管所组成服务小队，主动上门，开展现场勘查和指导帮扶。实地勘查，规划指导监管人员深入企业新厂区，实地勘查车间布局和设备安装情况。结合现场与图纸，对车间布局、生产设备等提供专业合规建议，助力企业少走弯路、顺利扩产。风险预警，源头管控。结合近期抽检情况，监管人员特别提醒企业重视原料管控，尤其是叶绿素铜超标风险，务必严格落实进货查验制度，审慎选择供应商，从源头杜绝风险。同时，主动提出可协助对接食药检所学习相关检测方法，筑牢食品安全第一道防线。共建共享，提升能级。基于该企业实验室硬件较好优势，监管人员与其初步探讨共建“共享实验室”设想，希望通过示范引领，带动辖区中小食品企业整体提升检验能力与质量管理水平。

手把手帮扶：你有疑惑，我来指导。一次联动，筑起的是合规桥，打通的是投产关。为助力辖区新申办的金瓜丝食品生产企业顺利推进项目实施，食品生产科联合注册许可科和庙镇市场监管所，主动前往拟建厂房开展帮扶，实现“指导走在审批前、服务做在困难前”。现场勘验，严守底线。帮扶小组实地查勘拟建厂区，指导厂房结构、设备布局等，并提示企业及时提交合规的房屋安全鉴定报告，严禁使用违章建筑或危房生产食品。同时，厂区总面积须严格符合《食品生产许可审查通则》要求，确保硬件基础满足准入条件。主动应答，贯彻原则。围绕食品生产卫生规范核心要求，食品生产科逐项分析企业生产工艺图与设备布局图，重点指导实现“人流与物流通道完全分开”，严格遵循“生进熟出”单向作业原则，杜绝交叉污染风险。全程指导，畅通通道。此次联合帮扶不仅是技术指导，更是一次政策服务的生动实践：注册许可科解读主体资格申办流程与材料规范；庙镇市场监管所结合属地管理要求，明确集体用地规范；食品生产科统筹指导生产工艺与厂房布局合规性。通过“一站式”政策答疑与材料预审，帮助企业清晰把握许可申报的全链条政策要求，有效降低企业制度性成本与时间成本，切实增强企业的获得感和投产信心。

手把手帮扶

面对面座谈：你有问题，我出思路。一场座谈，搭起的是沟通桥，解开的是发展结。在近期的一场聚焦高风险食品生产企业发展座谈会，各企业负责人结合生产加工和风险管控情况，踊跃发言，纷纷提出在发展转型中遇到的难点、痛点。现场答疑，破解难题。针对企业提出的具体问题，食品生产科现场分析、逐一回应，重点围绕生产流程控制、风险隐患识别等关键环节，梳理共性疑难，提供合规建议与解决路径，实现“诉求有回音、困难有指引”。法规解读，明确要求。结合最新法规政策，食品生产科系统性解读，重点对原料管控、过程记录、出厂检验等环节规范指导，明确企业主体责任范畴与执行标准，强化企业知法、懂法、守法自觉性与执行力。凝聚共识，全面提升。会议重点介绍2026年监管服务方向：一是继续围绕食品安全新法新规及新利网络娱乐场开户注册 共性风险，组织开展系列公益讲座与专题培训。二是持续深化“实战+实训”品牌建设，通过场景化教学与案例分享，提升企业自主管理能力。三是稳步推进高风险食品企业“智慧监管”项目，并创建“共享实验室、共享教研室和指挥作战室”，以技术赋能与资源整合助力提升全区食品产业的专业素养与协同应对能力。服务贯穿始终，监管护航发展。从“流水线”到“会议室”，变的是一线场景，不变的是市场监管部门“寓监管于服务之中”的初心。

面对面指导

崇明区市场监管局将持续聚焦企业需求，把服务做精、把监管做实，精准破解发展障碍，携手企业共同推动崇明经济行稳致远。