上海虹口区副区长陈帅带队督导食品企业

中国食品安全网讯（赵永恒 记者黄官国）上海虹口区副区长、区食品药品安全委员会主任陈帅近日带队至上海凯司令食品厂开展现场食品安全督导。陈帅指出，凯司令作为虹口区唯一一家食品生产企业，要从思想上高度重视食品安全工作，并鼓励其将新技术新理念落实到日常生产中去，要把“食品追溯二维码”这类能够提高企业食品安全管理能力、保障人民群众食品安全的成果用好用到位，将“老字号”品牌持续做大做强。

凯司令食品厂作为上海老字号，又是虹口区的知名品牌，大力推进食品安全信息追溯系统建设，落实全品类“食品追溯二维码”应用。目前，凯司令食品厂已全面完成6大品类共计169种产品的食品追溯二维码上线。凯司令非遗传承人陈凤平表示，凯司令的全面上“码”离不开市区两级市场监督管理局的帮助。他说：“感谢市局给予我们凯司令政策指引，明确了建设方向，实施后又专程来凯司令开讨论研究会，为我们指点迷津。感谢区局从初期调研、需求分析就开始提供上门服务，并在制定实施方案时帮助协调各方。‘追溯码’初步上线后，区局又组织消保委、人大代表、政协委员、消费者代表来现场参观，向我们提出反馈意见，又给我们企业做了宣传，现在能全面上“码”真的很感谢他们。”

“食品追溯二维码”赋码是数字化转型改变食品安全信息追溯的一种方式，犹如食品有了自己的“电子身份证”，消费者通过扫描追溯二维码就能获取商品各项信息及出厂检验报告等内容。“食品追溯二维码”让消费者实现食品安全“码”上看，为消费者“舌尖上的安全”加码。

虹口区市场监管局将继续助力凯司令食品厂，进一步推广老字号品牌效应，综合运用信息化新技术，提升企业核心竞争力。