临沂市兰陵县市场监督管理局“五举措”制止餐饮浪费

中国食品安全网讯（白晓玉 李丹丹）临沂市兰陵县市场监督管理局多措并举制止餐饮浪费，力促制止餐饮浪费形成长效机制。

政策引领，明确责任。兰陵县高度重视制止餐饮浪费工作，将其纳入重要议事日程。制定了《兰陵县市场监督管理局关于开展制止餐饮浪费专项行动工作方案》，明确了各部门的职责和任务，确保工作有序推进。同时，加强了对餐饮新利网络娱乐场开户注册 的监管，要求餐饮企业严格执行《中华人民共和国反食品浪费法》等相关法律法规，确保食品安全和节约用餐。

宣传引导，营造氛围。兰陵县市场监督管理局广泛开展制止餐饮浪费的宣传教育活动，通过媒体、网络、公益广告等多种形式，向公众普及节约用餐的重要性。在学校、机关、企事业单位等场所设置宣传栏、标语等，提醒人们珍惜粮食、合理用餐。同时，加强对青少年的教育引导，让他们从小养成节约粮食的好习惯。在兰陵县正在建设的食品安全主题公园中也融入了制止餐饮浪费的宣传内容，引导市民全民参与反对餐饮浪费，养成节约习惯。

创新方式，减少浪费。兰陵县市场监督管理局在制止餐饮浪费方面，积极探索创新方式。一方面，推广小份菜、半份菜等点餐模式，让消费者根据自己的需求选择菜品和分量，避免浪费。另一方面，公示红黑榜，推行“红黑榜”公示制度。该局推行“红黑榜”公示制度，对“红”榜餐饮单位进行广泛宣传，对“黑”榜餐饮单位进行曝光，去年发布反餐饮浪费红黑榜四期，共有24家餐饮单位上红榜，9家餐饮单位上黑榜。邀请人大政协代表开展“餐厅你我同查”1次。与兰山局联合进行反餐饮浪费地方标准，目前基本完成。今年陆续开展年夜饭、食安护佳节专项检查，“随机查餐厅”活动，引导节约饮食，制止餐饮浪费。

加强监管，形成合力。兰陵县加强对餐饮新利网络娱乐场开户注册 的监管力度，美团、饿了么平台都设定反餐饮浪费制度，执法人员定期约谈并检查平台商家。去年以来，查处餐饮浪费典型案例6期，共计16家，并通过兰陵首发公布餐饮浪费典型案例。今年召开规模以上餐饮单位食品安全警示教育会一次，办理制止餐饮浪费典型案例1件。

激励引导，树立榜样。兰陵县通过设立“十大节约单位”等荣誉称号，对在制止餐饮浪费方面表现突出的餐饮企业进行表彰和奖励。同时，鼓励餐饮企业开展“光盘行动”、“剩菜打包”等公益活动，引导消费者积极参与到节约粮食的行动中来。

兰陵县市场监管局通过政策引领、宣传引导、创新方式、加强监管和激励引导等多种措施，有效地减少了浪费现象的发生，提高了人们的节约意识和环保意识。