中国食品安全网讯（记者程伯全）近日，四川省市场监督管理局餐饮监管处副处长李方带队到雅安市，调研雅安“舌尖保卫战——后厨革命”工作开展情况。雅安市市场监督管理局党组书记、局长王亚文，总工程师石磊，荥经县副县长、县公安局局长俞斌陪同调研。
调研餐饮单位后厨 图片来源：雅安市市场监管局
李方一行先后深入到荥经县尚膳江湖、严道釜、彝族人家等餐饮经营单位后厨，认真查看规范打造情况，听取相关负责人工作情况汇报，重点围绕食品原材料储存、餐饮具消毒、色标管理、散装和预包装食品分装管理等方面开展调研，并对雅安市后厨革命“搬家式”清理模式取得的成效予以肯定。
李方强调，要提高政治站位、强化责任担当，切实增强做好餐饮安全工作的责任感和紧迫感，坚决守住餐饮安全的防线和底线，以高标准的食品安全工作，保障人民群众“舌尖上的安全”。
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