中国食品安全网讯（记者程伯全）为进一步提升食品安全属地管理质效，提高包保干部履职能力，近日，乐山市市中区质量强区建设协调推进领导小组（区食品安全委员会）办公室就食品安全“两个责任”进行政策解读培训，镇街分管领导、工作人员以及包保干部共计160人参加培训会。
培训会现场 图源：市中区市场监管局
本次培训会通过深入讲解包保工作措施与优化方案，明确包保主体分级原则与包保关系，介绍包保督导频次与方式、分析任务清单等内容，全面提升参会人员的业务水平和执行能力。
培训会现场 图源：市中区市场监管局
培训过程中，市中区市场监督管理局食品生产股股长以小作坊食品安全监管为切入点，结合具体案例和理论知识，生动地讲解小作坊在原料采购、生产加工、储存运输等环节中可能存在的食品安全隐患及应对措施。通过案例剖析，不仅帮助包保干部掌握了现场检查的重点内容和方法技巧，也提升了他们在实际中发现问题、解决问题的能力。对今后开展包保督导工作具有很强的指导意义。
培训会现场 图源：市中区市场监管局
下一步，市中区质量强区建设协调推进领导小组（区食品安全委员会）办公室将严格落实上级文件精神，压实食品安全“两个责任”、形成共治合力，稳步提升食品安全保障水平，不断推动食品安全“两个责任”工作走深走实，切实为广大市民“舌尖上的安全”保驾护航。
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