四川省壤塘县开展肉制品食品安全检查及宣传活动

中国食品安全网讯（更作华真 记者程伯全）为进一步加强肉制品食品安全监管，保障人民群众饮食安全，10月17日，壤塘县食品安全委员会办公室联合县公安局、县市场监督管理局开展了肉制品食品安全检查及宣传活动。

此次活动以农贸市场、冻库使用经营单位、肉类销售经营单位、餐饮单位等为重点检查区域，对肉制品的来源、检验检疫证明、储存条件等进行了详细检查。执法人员严格查验了进货台账、索证索票制度落实情况，严厉打击采购、销售未经检验检疫或检验检疫不合格肉制品的违法行为。同时，对肉制品销售经营单位、餐饮经营单位、冻库使用经营单位的经营环境、设施设备、从业人员健康等进行了全面检查，督促经营单位落实食品安全主体责任，确保肉制品质量安全。

在检查过程中，执法人员还积极向经营者和消费者宣传食品安全法律法规和相关知识，发放宣传资料50余份，增强群众的食品安全意识和自我保护能力。通过现场讲解，使经营者深刻认识到食品安全的重要性，引导经营者自觉遵守法律法规，诚信经营。让消费者了解如何选购放心的肉制品，增强辨别能力和维权意识。

此次联合检查行动，共出动执法人员7人次，检查农贸市场3家、冻库使用经营单位7家、肉类经营单位5家。对检查中发现的部分经营户存在的进货台账记录不完整、储存条件不符合要求等问题，执法人员当场责令其限期整改，并将对整改情况进行跟踪复查。此次检查及宣传活动，旨在规范全县肉制品市场经营秩序，增强经营者的食品安全意识，保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

据了解，下一步，壤塘县食安办将继续加强部门协作，加大食品安全监管力度，不断提升壤塘县食品安全水平，为人民群众创造一个安全、放心的食品消费环境。