冕宁县、喜德县市场监管局联合开展食品安全跨区域应急演练

中国食品安全网讯（记者程伯全）为探索冕喜两地食品安全治理新模式，促进两地食品安全信息互通、优势互补，构建科学高效食品安全共治体系，10月18日，冕宁县、喜德县市场监督管理局在喜德县冕山镇联合举行了农村集体聚餐食品安全突发事件跨区域联合应急演练，喜德县副县长陈金发、冕宁县政协副主席邓斯麟等领导出席并讲话。

演练现场 图片来源：冕宁县市场监管局

此次演练采用“视频+实战”形式，模拟在农村宴席上由于细菌污染食品而引起的食源性食物中毒事件。演练中，事件人员涉及冕、喜两县人员，根据事态的发展，一方面推进两县信息共享机制，冕喜两县市场监管局及时召开风险研判会议，及时共享该群体性聚餐事件的相关信息，共同商讨制定应急处置方案和是否启动食品安全应急响应。另一方面，完善病例治疗互通原则，冕喜两县市场监管局互相通报该事件的应急处置动态和出现身体不适症状的涉及人数、涉及区域、身体状况等，掌握事态的紧急程度，深化冕喜两地跨区域食品安全共享共治的理念。同时，开展联合执法行动，冕喜两县市场监管局跨区域开展调查取证、专项执法、文书送达等，现场勘察加工制作环境，会商确定高风险样品与标本，封存留样食品、可疑食材，做到信息共享、证据互认。此次演练，旨在锻炼冕宁县、喜德县共同应对食品安全突发事件的应急处置能力，为冕喜两地探索食品安全跨区域合作共治积累经验。

据了解，下一步，冕宁县市场监管局将严格贯彻本次演练精神，加强冕喜两地的沟通交流，组织开展跨区域联合执法行动，并在执法信息化建设和执法人员培训等多个方面进行紧密合作，打造全州食品安全跨区域合作共治先进典范。