广安市前锋区多措并举赋能食品小作坊监管

中国食品安全网讯（林冬梅 陈能琼 记者程伯全）近日，记者从广安市前锋区市场监督管理局获悉，为落实落细食品小作坊主体责任，推进全区食品小作坊治理提升，系统打造一批“小而精、小而特、小而美”食品小作坊，前锋区多措并举激活食品小作坊监管一池春水。

以“标准”为“着眼点”，筑牢监管“新底线”。通过制作“食品小作坊食品安全信息公示栏”、标签标识模板，指导经营者规范填写进货台账记录本、食品小作坊生产记录本等监管措施，为全区食品小作坊软件建设提供了可量化的统一标准，做实“证照公示”、做优“标签标识”、做好“制度管理”。截至目前，辖区内食品小作坊证照公示率、标签标识整改率100%。

以“管理”为“根本点”，提高监管“新认识”。在建立并完善食品小作坊监管档案基础上，落实食品小作坊风险分级、生产许可证办理工作，分层次、多渠道指导食品小作坊按照规范建设标准合理改造。积极贯彻《四川省食品安全条例》规定，落实落细食品小作坊主体责任，严厉打击食品小作坊各类违法违规行为，持续净化市场秩序。截至目前，食品小作坊风险等级评定率为100%，检查食品小作坊63家次。

以“引领”为“支撑点”，探索监管“新思路”一方面在示范打造上下“实功夫”。发挥试点先行、典型引领作用，在示范点位打造有效经验做法基础上，立足不同主体，对食品小作坊进行切实可行的打造，逐步创建“以点带面、逐步推广”示范引领新格局。另一方面在宣传培训上下“硬功夫”。充分利用线上线下宣传渠道，加强对食品小作坊的教育培训力度，引导食品小作坊牢固树立法律法规意识和质量安全意识，依法进行生产经营活动。