成都市双流区市场监管局多措并举推进反餐饮浪费行动

中国食品安全网讯（记者程伯全）今年以来，成都市双流区市场监督管理局强化宣传引导、部门联动及执法监管，多措并举，深入开展制止餐饮浪费专项行动，积极营造“浪费可耻、节约光荣”的文明“新食尚”。

开展反餐饮浪费宣传活动 图片来源：双流区市场监管局

该局充分利用官方微信公众号、大型商超LED显示屏、宣传海报等形式，持续开展制止餐饮浪费宣传。日常检查过程中，积极宣传反餐饮浪费相关法律规定，引导商家树牢反餐饮浪费意识。倡导餐饮服务单位在醒目位置张贴、摆放反食品浪费标识，或由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐，提倡剩余餐食打包避免浪费。在社区、学校、餐饮单位等重点场所举办宣传活动8场次，引导全区市民共同参与，形成节俭风尚。

引导商家张贴反食品浪费标识 图片来源：双流区市场监管局

为进一步深入推进制止餐饮浪费专项行动，该局联合区教育局、区民政局、区卫健局等部门，组织双流区高校食堂、中小学（含幼儿园）食堂、养老机构食堂、医疗机构和3岁以下托育机构食堂、区属国有企业食堂、机关单位食堂召开双流区制止餐饮浪费宣传培训会。会上，对《中华人民共和国反食品浪费法》进行宣贯，并对制止餐饮浪费提出相关指导意见，要求各餐饮单位积极落实主体责任，形成工作合力。

开展反餐饮浪费培训 图片来源：双流区市场监管局

不仅如此，该局还将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，以集中用餐单位为重点，聚焦整治餐饮浪费突出问题，强化对餐饮服务经营者、单位食堂和网络餐饮服务平台制止餐饮浪费情况的监管。同时，督促餐饮服务经营者积极开展自查自纠，要求餐饮服务单位建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强员工食品安全培训，将“珍惜粮食、反对浪费”纳入培训内容。2024年以来，共查办制止餐饮浪费案件11件。

据了解，下一步，双流区市场监管局将常态化推进制止餐饮浪费工作，打好厉行节约的“持久战”，推动餐饮服务单位形成节约适度、绿色低碳、环保健康的生产经营模式，推动消费者形成文明消费、按需点餐、珍惜粮食的节约意识，确保制止餐饮浪费工作取得实效。