四川省资阳市“三步棋”确保特殊食品安全管理抽考实现“双百”

中国食品安全网讯（刘群 记者程伯全）近日，记者从资阳市市场监督管理局获悉，为进一步落实特殊食品经营主体责任，提高特殊食品从业人员管理能力和水平，资阳市市场监管局“三步棋”推进特殊食品安全管理抽考工作落地落实，全市特殊食品经营主体考试覆盖率、合格率均达100%，居全省第一。

统筹规划，下好“先手棋”。结合监管实际，将特殊食品抽考工作列入2024年度市场监管工作重点任务，压紧压实属地监管责任，把特殊食品经营主体、从业人员的抽考覆盖率和合格率作为特殊食品工作目标考核任务之一。4月起，各县（区）市场监管局对特殊食品经营主体开展全面摸底核查，建立动态管理台账，组建特殊食品微信工作群，确保特殊食品抽考对象全覆盖。

宣传培训，下好“引导棋”。利用融合监管、“双随机”抽查、食品安全宣传周等，同步对特殊食品经营主体广泛宣传《企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲》《特殊医学用途配方食品标识指南》等食品安全管理法律法规，全市累计开展宣传活动40余场（次），覆盖特殊食品经营主体90%以上，开展特殊食品法律法规、管理要求等专题培训8场（次），参训人员达400余人（次）。

精准施策，下好“攻坚棋”。考核前，通过微信、电话等方式向辖区内特殊食品经营主体发送特殊食品抽查考核动员信息，鼓励其利用“特食抽考”小程序的模拟试题熟悉抽考题目。考核中，监管人员组成专班，逐户走访讲解“特食抽考”小程序操作流程，耐心解答问题，特别针对年纪偏高、对电子设备使用困难、新加入本新利网络娱乐场开户注册 的经营者，提供“一对一”帮扶指导，确保抽考合格率提高。截至10月底，全市1706户特殊食品经营主体、1869名从业人员全部通过考核，考试覆盖率、合格率均达100%。