四川省阆中市市场监管局大力推进反餐饮浪费行动

中国食品安全网讯（王俐萍 记者程伯全）近日，阆中市市场监督管理局查处一起某餐馆未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案，当事人因未按照《中华人民共和国反食品浪费法》相关要求，“主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐”，而被责令改正、给予警告处罚。

张贴反食品浪费海报 图片来源：阆中市市场监管局

据悉，《中华人民共和国反食品浪费法》于2021年4月颁布并实施，该法倡导文明、健康、节约资源、保护环境的消费方式，提倡简约适度、绿色低碳的生活方式，着力于防止食品浪费，保障国家粮食安全，促进经济社会可持续发展。

向商家宣传相关法律法规 图片来源：阆中市市场监管局

为进一步落实《中华人民共和国反食品浪费法》，倡导厉行节约、反对浪费的社会风尚，阆中市市场监管局在全市范围深入开展了系列反餐饮浪费行动。强化宣传，营造氛围。通过城市LED显示屏、张贴宣传海报、现场宣讲等形式，深入宣传文明、健康、理性、绿色的消费理念，营造全社会共同参与反食品浪费的良好氛围。完善措施，加强监管。要求餐饮服务经营者将珍惜粮食、反对浪费纳入服务人员职业培训内容，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒；学校食堂、设有食堂的单位根据用餐人数采购、做餐、配餐，加强精细化管理，做到按需供餐；超市、商场等食品经营者应当，分类管理临期食品，作特别标示或者集中陈列出售；餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐。严格监管，确保落实。在全市范围内集中开展反食品浪费检查，督促相关单位制定并实施防止食品浪费措施，对未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的违法行为进行查处，加强对食品生产经营者反食品浪费情况的监督，确保反食品浪费措施落地落实。

据了解，下一步，阆中市市场监管局将持续开展反食品浪费活动，大力整治餐饮浪费行为，持续推动生活方式和消费模式向勤俭节约、绿色低碳、文明健康的方向转变，广泛营造反对餐饮浪费、崇尚文明节俭的良好氛围，为筑牢节约粮食的坚固堤坝贡献市监力量。