四川省阆中市市场监管局大力推动食品小作坊治理工作走深走实

中国食品安全网讯（记者程伯全）近日，记者从阆中市市场监督管理局获悉，随着《四川省食品小作坊管理办法》正式实施，该局立足食品安全监管本职，围绕“市场监管部门也是服务发展部门”的服务意识，以“小作坊服务大民生”为目标，持续深入为食品小作坊治理工作打开新思路，注入新动力。

规范办证程序 严格小作坊行政许可

以食品小作坊“备案”改“许可”为突破，指导新办主体规范布局、完善设施、明确流程、健全制度。把好资料审核关、现场核查关，通过规范软件资料促进制度完善，现场核查指导食品小作坊提升硬件设施，规范做好食品小作坊许可证办理工作。截至目前，已下发食品小作坊管理配套文书60余份，新办食品小作坊生产许可证53张。

强化现场指导 督促小作坊提档升级

通过实地检查、集中培训等多种方式为食品小作坊精准解决实际需求和急难问题，帮助食品小作坊从设施设备布局、功能间设置、卫生条件等多方面进行全面提升。召集小作坊负责人开展食品安全知识培训，学习相关法律法规，交流食品安全管理经验。组织开展食品安全考试，以考促学提升经营主体食品安全意识。进一步强化主体责任，增强经营者诚信守法意识。今年以来，已实地指导食品小作坊50余家，组织开展食品安全考试13次。

健全监管机制 确保小作坊食品安全

优化股所联动机制，相关股室和监管所人员联合开展食品小作坊现场指导，明确办证流程，提高核查水平，实现工作信息互联互通。加强食品安全专项检查，开展食品小作坊专项整治、假劣肉制品违法行为专项整治等行动，定期进行食品安全监督抽检。强化源头把控和过程监管，有效避免小作坊生产加工假劣食品，进一步筑牢食品安全防线，营造市场主体诚信经营氛围。截至目前，“股所联动”30余次，专项行动立案查处13件，发布食品抽检结果公示7期。

据悉，下一步，阆中市市场监管局将继续秉持“小作坊服务大民生”的核心理念，不断探索和实践，推动食品小作坊监管工作走深走实，大力构建食品安全共治共享、营商环境共育共建新格局。