中国食品安全网讯（廖丹妮 记者程伯全）为进一步提升食品加工小作坊经营者和管理人员食品安全意识和专业知识，持续规范食品小作坊生产加工行为，筑牢食品安全防线，近期，乐至县市场监督管理局召开食品加工小作坊警示约谈暨业务培训会，乐至县食品小作坊经营者和各市场监管所负责食品安全监管工作人员共计70余人参加。
培训会现场 图片来源：乐至县市场监管局
会上，乐至县市场监管局相关业务负责人结合《四川省食品安全条例》《四川省食品小作坊管理办法》，对食品小作坊许可程序、申报材料审核、系统网上操作以及现场核查等内容进行重点解读和分析，明确操作要点并结合实际案例详细讲解生产加工场所、进货查验、添加剂使用、标签标识、产品检验等方面可能存在的风险隐患，提出建议预防措施，进行现场交流答疑，解答食品小作坊经营者疑问，引导部分具有特色且具备条件的食品小作坊提档升级，充分发挥示范引领作用。
据悉，下一步，乐至县市场监管局将以食品小作坊新办登记和延续取证为契机，持续深入推进食品小作坊监管工作，严格落实一次性告知制度，优化办事流程，缩短办理时限，为企业群众提供高效便捷审批服务，同时按照“促规范、提质量、增特色”要求，结合实际持续加大帮扶力度，进一步推动全县食品小作坊产业健康、有序发展。
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