中国食品安全网讯（颜梦娆 记者程伯全）为进一步提升辖区宗教场所的食品安全水平，近日，西充县市场监督管理局双凤所对所在片区的宗教场所餐饮服务开展食品安全专项检查。
在双江乡万年山寺，执法人员首先核查了该寺庙的宗教活动场所活动登记证，确保其具备合法的宗教活动资格。随后，执法人员深入供餐及食品加工场所，详细了解了卫生状况、“三防”设施、食品原料以及明厨亮灶设施等情况。从原料采购到备餐供餐的整个流程进行了严格检查，并现场指导食品安全管理人员妥善处理食品储存和检查清理即将过期的食品，要求其落实进货查验制度，做好索证索票以及人员健康管理。执法人员强调，经营主体必须加强食品安全知识学习，严格执行国家法律法规，学法、懂法、用法、守法，切实提升应急处理能力，确保工作人员和用餐人员的健康与饮食安全。
针对检查中发现的操作区摆放混乱、食材与个人物品混放等问题，执法人员要求立即整改，并责令未取得食品经营许可的场所在规定时间内申请并取得相应的食品经营许可证。同时，执法人员还指导建立长效管理机制和问题台账整改清单，确保食品安全得到有效的保障。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例