遂宁市安居区市场监管局三“同心”构建校园食品安全防护圈

中国食品安全网讯（记者程伯全）近日，记者从遂宁市安居区市场监督管理局获悉，为进一步提升校园食品安全管理水平，保障广大师生饮食安全，安居区市场监管局联合学校、家长及师生，同心合力，层层压实责任，合力筑牢校园食品安全防护圈。

与学校“同心”，压实主体责任防护圈。安居区市场监管局会同教体部门编制了全区学校食堂食品安全管理指南，指导学校健全食品安全管理制度。同时，依托“遂心食安”智能化平台，实现了学校食材的全程溯源，推动了食材的集中采购，让食材采购管理更放心和安心。此外，安居区市场监管局还强化了学校食品安全宣传培训，累计组织了4场线上线下专题培训，覆盖了800余名食品安全管理人员，有效提升了管理水平。

与师生“同心”，筑牢监管责任防护圈。聚焦“进货查验、人员管理、加工制作、食品留样、清洗消毒、三防设施 ”六个关键环节，深入排查风险隐患，建立问题清单，并实行“销账式”整改，累计督促整改问题455个。强化食材监督抽检，共检测大米、油等品类食材110批次，截至目前未发现不合格食材。对问题拒不整改和涉嫌违法行为，安居区市场监督管理局依法进行了立案查处，共立案查办22个，移送纪检机关线索4条。

与家长“同心”，聚力社会共治防护圈。安居区市场监管局在全区所有学校食堂设置了食品安全意见箱，公示学校、市场监管、教体等多方监督电话，拓宽了食品安全监督渠道，及时处置校园食品投诉举报。此外，还动员196名学校食堂从业人员加入食品安全义务监督员队伍，通过建立学校食堂“内部吹哨 ”机制，督促学校食堂进一步加强自我管理水平。同时，推动建立包含家长、教师、包保干部、监管干部多方参与的综合陪餐机制，聚合“家长、学校、属地、部门”四方合力，共同构建了“学生开心、家长安心、社会放心”的校园食品安全治理新局面。