2024年全国食品安全宣传周安吉主场活动正式启动

中国食品安全网讯（记者邬玲） 日前，2024年全国食品安全宣传周安吉主场活动正式启动。本次活动以“诚信尚俭，共享食安”为主题，由安吉县食品药品安全委员会主办，安吉县食品药品安全委员会办公室、安吉县文体旅游局、安吉县市场监管局、安吉县昌硕街道办事处联合承办，旨在进一步引导全县食品生产经营主体牢固树立“诚信”食安理念，大力倡导“尚俭”社会风尚，鼓励社会各界积极参与食品安全社会共治，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。

2024年全国食品安全宣传周安吉主场活动正式启动 图片来源：安吉县市场监管局

惠企利民 有感有得

安吉县委、县政府始终把食品安全工作作为一项重大政治任务和民生工程来抓，通过夯实食品安全地方属地管理、生产经营单位主体和各主管部门监督管理“三大责任”，落实最严谨的标准、实施最严格的监管、实行最严厉的处罚、推行最有感的服务的“四最”举措，在确保人民群众“舌尖上的安全”的同时，进一步助力本地食品产业发展。今年以来，该县累计出动执法人员2.1万人次，检查相关主体1.3万家次，开展县级食品安全监督抽检2000批次，及时查获并封存流通领域外地流入不合格食品，积极落实“菜篮子安全守护微改革”、餐饮食品安全专项整治行动及食品安全风险治理一件事改革，设置风险监测哨点45处，发现并有效处置风险25个，食品类行政立案720件，罚没款118万元，办理食品等民生等领域案件6起，切实保障食品从田间地头到百姓餐桌的全链条监管。此外，该县积极促成本地特色产业安吉白茶包装K值系数的修订，为企业挽回经济损失达2000多万元。

2024年全国食品安全宣传周安吉主场活动正式启动 来源：安吉县市场监管局

食安共治 同心守护

做好食品安全工作需要标本兼治，除了加强政府监管以外，更离不开企业自律、社会协同和公众参与。为进一步拓展社会各界参与食品安全监督途径，动员社会力量参与食品安全治理，构建食品安全社会共治共享格局，2024年以来，安吉县在建立健全食品安全包保督导与网格管理联动机制上做了先行尝试，系统组建基层食安“四员”队伍。以网格为单位，实现基层专业监管人员、网格员、协管员、社会监督员“四员”联动，全面延伸食品安全监管触角，进而降低食品安全风险隐患，保障人民群众舌尖上的安全。截至目前，全县共配备基层专业监管人员32名，网格员985名，协管员216名，聘任社会监督员300余名，整个“四员”队伍规模超1500人。

2024年全国食品安全宣传周安吉主场活动正式启动 图片来源：安吉县市场监管局

活动现场，推出了《她是食品安全社会监督员》特别节目，通过情景剧的形式，向观众演绎了食安监督员的工作职责和在食品安全监督中发挥的作用。活动现场还举行了“昌硕食安”社会监督员聘任仪式，为新一届食品安全社会监督员代表颁发了聘书。他们中间，有的是人大代表、政协委员，有的是专家学者、媒体记者、食品生产经营单位企业代表等，尽管来自不同的工作岗位和领域，但他们均肩负同样的使命，那就是积极参与食品安全治理和科普宣传，“食”刻监督全县的食品安全。

厉行节约 俭以养德

为了倡导低碳消费新风，全面增强餐饮单位和消费者反浪费、文明用餐意识，近年来，安吉县在全县大中型餐饮单位、学校机关食堂率先推广节约粮食行动，拍摄《反餐饮浪费，从每一餐做起》微视频，带入日常各类用餐场景，通过全方位、广覆盖的宣传，引导广大群众弘扬勤俭节约的传统美德，形成珍惜粮食、尊重劳动的浓厚社会氛围。

目前，该县依托“文明就餐”行动，打造了昌硕街道丰华路示范街，缘通酒店、百汇酒店示范店等一批反浪费典型。同时，进一步完善节约用餐各项制度，制定节约供餐服务规范，开展节约服务培训，切实把制止餐饮浪费贯穿到加工、服务各个环节。全县7000余家大中小微餐饮单位制止餐饮浪费意识显著增强，积极落实菜品明码标价，推行半份菜、小份菜、拼盘菜等菜品规格，为消费者打包剩餐提供便利服务。安吉百汇大酒店管理有限公司推出了利用菜叶、菜梗开发的外婆菜、泡椒西蓝花梗等新菜品，从而减少了食材浪费。据了解，目前全县餐饮单位制止餐饮宣传标识张贴率达97%以上，剩餐提供免费打包率达98%以上。

“诚信尚俭，共享食安”，不仅是宣传周的一句口号，更要落实到具体行动。接下来，该县将以本次集中宣传活动为契机，进一步推动食品安全宣传周活动延伸到种养、生产、流通、餐饮各环节和学校、食品生产经营单位等重点领域，号召更多的社会公众关心、支持和参与全县的食品安全工作，共同营造人人关心食品安全、人人维护食品安全的良好社会氛围。