兰溪市开展春节食品安全专项检查行动

中国食品安全网讯（张玥） 春节将近，年味渐浓，民生消费进入传统旺季，兰溪各大商超纷纷上架年货，年夜饭订餐火爆，为保障节日期间食品安全，守护舌尖上的年味，兰溪市市场监督管理局结合春节消费特点，开展春节食品安全专项检查行动。

盯好年夜饭

随着消费习惯改变，越来越多的市民选择在外吃年夜饭，执法人员对辖区内年夜饭供餐单位开展全面检查，发放并签订年夜饭食品安全承诺书30份，督促经营者自觉履行食品安全主体责任。同时，以原料进货查验、店内环境卫生、从业人员健康管理、餐具消毒为重点检查内容，对供餐单位从业人员进行餐饮操作规范培训，进一步强化食品安全主体责任意识。目前年夜饭供餐单位总体情况较好，检查发现的问题已整改到位。   

守好舒心游

“早点来游埠”，24年春节游埠接待游客35万人次，游埠老街上早茶生意红火，为确保旅游旺季期间的食品安全，执法人员定期巡查老街餐饮店、伴手礼店，突出对鸡子馃、肉沉子、腌萝卜、芡实糕等代表性特色地产食品的监督检查，有力提升特色食品安全保障水平。同时针对游客量靠前的“网红”餐厅，全覆盖开展后厨检查活动，确保游客“吃得放心”。

把好年货关

针对辖区内的年货展销会、农贸市场、大型商超等主要年货销售区域，重点检查米面油、肉制品、蔬果等节日期间市场需求量大的食品以及车厘子、草莓、俄罗斯零食等近期网络热门食品。检查商家资质、商品进货台账记录、储存条件、索证索票制度落实情况，督促经营者履行价格承诺、做好明码标价。同时，对坚果制品、蔬果、腌腊肉制品等39批次食品展开快检，检测结果均合格。

兰溪市市场监管局相关负责人表示：“食品安全无小事，社会监督靠大家。春节期间我们会坚持在岗做好监管和服务，广大市民朋友若发现食品安全相关违法行为可以及时拨打12315进行投诉和举报。让我们一起行动，共同守护‘舌尖上的年味’。”