台州政校携手共筑食安新防线

中国食品安全网讯（潘亮亮） 在台州市2025年食品安全宣传周启动仪式上，市市场监管局局长郦森迪和台州职业技术学院党委书记胡韶光共同为“食安共飨”培训基地揭牌，这一举措标志着台州食品安全治理迈向政、校、企、社多元协同的新阶段。

夯实基础，建设食安人才摇篮。揭牌仪式不仅是活动，更是台州职业技术学院深度融入食品安全社会治理体系的实质性开端。该基地由台州职业技术学院新荣记学院牵头建设，定位为全市食品安全治理现代化的智力引擎与人才储备库。该基地将把食品安全学科建设、科研攻关和人才培养放到更加突出的位置，为全市输送“懂技术、善管理、守底线”的高素质食安人才。

深度融合，打造协同育人路径。基地的筹建，植根于台州市市场监管局与台州职业技术学院的长期合作。双方共同探索的“理论+实践”双课堂模式已显现成效。培训不仅涵盖《中华人民共和国食品安全法》等法规理论教学，更延伸至市场、企业一线。学员得以亲手操作专业快检设备，完成真实场景下的检测任务，并跟随执法人员体验监管全流程。这种沉浸式、跟岗式的学习体验，为培育既懂理论又通实务的专业后备军注入了强大动力。

分层实施，贯通职业能力提升。台州的创新实践不仅限于监管，更延伸至教育和人才培养的源头。市场监管部门与教育部门合作推出青少年食品安全研学品牌，构建“政-校-企-家”四方联动共治格局。研学活动深入餐饮企业后厨、食品生产企业等真实场景，指导青少年熟练操作专业检测设备，成功培育了一批批“小小食安员”。面向职业人员，则实施系统化的能力提升计划。通过“课堂授课、现场教学、协同实践、独立实战”的递进式培训模块，为大批食品安全管理员提供了从知识到技能的全链条训练，有效提升了专业队伍的整体履职能力。

共治共享，织密社会监督网络。“食安共飨”的核心在于“共”字，意味着食品安全治理需要汇聚多元社会力量，构建共治共享的格局。台州市市场监管局通过多种形式密织食品安全网络，包括随机抽检、重点领域抽检、“你点我检”等。还建立了多方参与的督查机制，将校园食安监督触角有效延伸至家庭，实现“教育一个孩子、带动一个家庭、影响整个社会”的辐射效应。