科产联动赋能食品安全 长三角一体化共筑消费新生态

中国食品安全网讯（记者王正心） 在第43个消费者权益保护日来临之际，日前，2025年长三角示范区“3·15”消费者权益保护日暨食品生产企业科产联动活动在嘉善县姚庄镇久久丫食品集团股份有限公司举行，共同探讨科技创新与产业融合的新路径，为长三角食品产业高质量发展注入新动能。浙江大学长三角智慧绿洲副主任邓国忠、嘉善县市场监管局副局长黄丹萍、姚庄镇人民政府副镇长吴振健、上海市金山区枫泾市场监管所所长杨继华应邀参加，嘉善县和金山区部分食品企业参加本次活动。

活动中，浙江大学长三角智慧绿洲创新中心副主任邓国忠介绍了浙大长三角智慧绿洲创新中心-嘉善食品新利网络娱乐场开户注册 院企创新共同体概况。院企创新共同体是在嘉善县人民政府大力推动下，由浙大智慧绿洲与县市场监管局共同发起成立的。这一创新平台联合了全县23家食品企业，旨在通过智慧绿洲研发设备的共享、专业科研力量的咨询指导以及与企业联合开发新技术新工艺新产品等三个主要方面的工作，推动嘉善食品新利网络娱乐场开户注册 的转型升级和高质量发展。智慧绿洲拥有高精尖的研发设备，可以为嘉善的食品企业提供研发支持。同时，还拥有专业的科研团队，可以为企业在研发过程中遇到的技术难题提供专业的指导和服务。此外，智慧绿洲注重与企业的联合开发，通过与企业合作研发新技术、新工艺和新产品，推动食品新利网络娱乐场开户注册 的创新发展。

随着浙江大学长三角智慧绿洲创新中心-嘉善食品新利网络娱乐场开户注册 院企创新共同体的成立，嘉善县在推动科创载体与食品企业深度合作方面迈出了坚实步伐。该创新中心未来食品实验室充分发挥人才、研发和技术优势，为食品新利网络娱乐场开户注册 提供专业检测、设备共享、咨询与培训等全方位服务，持续有效解决企业在生产经营、产品研发、工艺革新、流程升级和设备迭代等方面遇到的难题。

浙江大学长三角智慧绿洲创新中心未来食品实验室产业经纪人叶瑞森详细介绍了未来食品实验室的概况，并展示了院企合作食品科研成果。未来食品实验室已为西塘黄酒开发出特色风味新品，助力雪花啤酒实现麦糟资源化利用技术突破，协助罗星马家桥甜瓜研发出风味甜瓜牛奶，并与久久丫合作优化鸭脖调味工艺。这些成果不仅提升了产品附加值，更通过技术降本增效为企业年均节省成本。在现场交流环节，他与多家企业负责人进行了深入交流，共同探讨合作机会，期待用科技创新的方式为企业新质生产力赋能。

为强化企业主体责任，活动特设“食品安全微课堂”，嘉善县市场监管局的专家讲解了消费维权相关知识和食品安全法律知识，提高企业法律意识。

此次科产联动活动的成功举办，为长三角食品生产企业与高校科研机构搭建了良好的交流合作平台。嘉善县姚庄镇人民政府副镇长吴振健强调：“通过科产联动，我们能够将科研机构的前沿技术迅速转化为实际的监管和生产能力，使企业在生产过程中更好地保障食品安全，同时也提高了我们监管工作的效率和精准度。在未来，我们将进一步加强各方之间的合作与交流，共同为推动本地食品产业朝着健康、可持续的方向发展而努力。”