舟山三维发力拓宽“海鲜味”发展路径

中国食品安全报讯（记者王正心）今年以来，舟山市立足海洋特色资源禀赋，创新构建“产业筑基+渠道拓面+融合赋能”三维发展体系，聚力打响“浙产好食品，舟山海味鲜”区域公共品牌，推动品牌价值、产业规模与市场影响力同步提升。

产业筑基强根基，厚植高质量发展沃土。该市聚焦金枪鱼精深加工及贻贝、大黄鱼生态养殖等核心优势产业，强化政策扶持与资源整合，助力企业破解发展瓶颈。以标准化引领产业提质，编制《大黄鱼自然海域养殖围栏建设技术规范》等3项关键标准，主导制定《舟山大黄鱼全流程可追溯技术规范》团体标准。依托浙江省海洋开发研究院打造特色海洋食品产业孵化实训中心，开展专题培训6期，覆盖600余人次，全面提升产业创新与实践能力。推进产业规模化集约化升级，完善配套体系、提升产能质效，全市食品生产企业新改扩建项目达9个，总投资24.61亿元。

双轨布局拓渠道，激活市场消费潜力。构建“线下场景体验+线上数字营销”双轨推广格局。线下打造沉浸式传播场景，举办“浙产好食品+文旅”“浙产好食品+节庆”等系列活动15场，通过产品展示、现场品鉴、产销对接等多元形式，立体呈现舟山特色优质食品，直接带动企业销售额超390万元；线上搭建数字化营销矩阵，携手快手电商创新“直播电商+海鲜供应链”模式，10家水产企业获颁首批平台入驻牌匾，同时在本地2家主流电商平台设立“浙产好食品，舟山海味鲜”特色水产专区，精选7家优质企业入驻，让“舟山海鲜味”直达全国消费终端。

业态融合赋内涵，提升品牌核心价值。深度挖掘舟山海产品关联的历史典故、名人轶事与经典记载，提炼文化基因与精神内核，通过场景化体验、故事化传播，为“舟山海鲜味”注入文化内涵与情感价值。以“舟山带鱼”“舟山大黄鱼”“嵊泗贻贝”等地理标志海产品为核心食材，精心打造“舟山地理标志宴”，开发相关美食100余道，放大浙产好食品与地理标志、餐饮文化的融合效应，以多业态融合拓展产业增值空间，持续提升品牌辨识度与美誉度。