三力齐发 溪望生金 临海探索食安共富新路径

中国食品安全网讯（许旖妮 记者王正心） 走进焕然一新的米酒厂房，周伟的脸上写满憧憬。“500平米的新厂！投产后年产量能达50万瓶！”他难掩兴奋，“不光产能翻番，关键是打通了线上销路，‘临渡米酒’终于能销往全国了。”

周伟米酒厂的“蝶变”，正是临海市“好食来临 匠守初心”食安共富幸福村建设的生动注脚，破解了小作坊“产量小、销路窄”的发展瓶颈。近年来，临海市市场监管局以“江南溪望谷”为核心支点，精耕“食安强城”“筑巢兴村”“文旅融合”三大维度，全力拓宽食安共富的“溪望”路径。

“食安强城”筑基，准入提速监管提效。该局创立“溪望谷证照通办”服务专班，为民宿集群、餐饮和食品生产主体等多元业态提供场所设计指导、材料线上预审等“建厂-合规-营销”全生命周期方案，证照办理时限压缩80%，高效推动“溪山咖啡”等5家新晋餐饮单位快速落地。推行“一查多事”柔性监管，对轻微违规实行“限期整改+信用修复”双重引导，推动经营理念从“被动合规”转向“主动合规”。在“稻田长桌宴”“围炉夜话”“浙里乡村健康跑（临海站）”等重大活动中，监管干部全程驻点保障，实现万人次餐饮“零事故”。

“筑巢兴村”搭台，青创归巢产业聚能。依托书记领衔的“山海青创营”，集成低息贷款、免租工坊等政策礼包，同时打造“共富学堂”，融合党建、招商、展销、技能实训等功能，成功吸引40余名青年“归巢”。开展“府城优+”行动，组建由食品、餐饮等监管骨干组成的“食安导师团”，通过“导师智库+定制服务”模式培育出“慢发酵窑烤面包”“日咖夜酒”等5个青年品牌，其中临海首家窑烤面包工坊日营收突破1.8万元，带动村民就业23人。

“文旅融合”增值，场景引流品牌惠民。主动对接临海社发集团，在“溪望谷”建成2家透明食品生产工厂、6家餐饮企业、1家主题民宿，打造“米的研学空间”，融合米酒酿造、年糕制作等传统技艺，形成“观匠心、学手艺、品风味”的深度体验场景，累计吸引游客超60万人次，直接提供就业岗位530余个，助力村均集体经济增收超百万元。强化品牌培育，通过专场推介打响“临渡米酒”、“三姓年糕”等地域品牌，提升“临海蟠毫”茶叶收购价，带动30余户茶农户均年增收2万元；同时推动“溪望发发呆茶馆”与“方一仁”药业联合开发药食茶饮，月营业额超万元。

下一步，临海市市场监管局将持续深化食安共富幸福村建设，强化部门协同，总结推广溪望谷“一溪六村”融合经验。加速复制“规范车间引领品质、研学基地活化文化、市集展销拓宽渠道”的成熟路径，着力构建“食安基石全域覆盖、产业价值多链融合”的食安共富发展新格局，让“溪望”之路越走越宽，托举起百姓更丰盈的“钱袋子”和乡村更美好的明天。