建国门市场监管所对自动售货设备开展食品安全专项检查

天气渐热，气温昼夜温差变大，自动售货设备尤其是制售类自动售货设备的食品保存面临很大挑战，若是材料储存不当，极易变质、滋生细菌，进而引发食品安全问题。为贯彻落实食品安全监管，规范自动售货设备经营行为，切实保障消费者合法权益，近日，建国门市场监管所开展辖区内食品自动售货设备专项检查。

排查摸底，消除监管盲点

以商场超市、社区、交通枢纽等人群密集场所为重点检查对象，对辖区内食品自动售货设备进行拉网式排查，及时更新食品自动售货设备台账。通过查看自动设备投放点位公示信息，详细核对经营场所、营业执照、食品经营许可证（预包装备案）、许可经营项目、联系人及联系方式等关键信息，确保公示信息与实际保持一致。

严控质量，守住安全底线

针对销售类食品自动售货设备，重点检查食品的保质期限、进货渠道和储存环境，确保食品来源合法可靠。针对制售类食品自动售货设备，严格核查原料溯源、加工流程、设备清洗消毒记录等重点内容，防止因储存不当或加工环节卫生问题引发食品安全风险。

强化监管，压实主体责任

督促利用自动售货设备从事食品制售或者销售的经营者落实食品安全主体责任，定期自查设备运行状态及食品保质期。严格按照食品标签载明的储存温度、湿度贮存相关食品，及时做好临期食品更换、过期食品下架等工作，确保消费者能安心购买、放心食用。

下一步，建国门市场监管所将持续完善“源头严控、过程严管、风险严查”的全链条监管机制，筑牢自动售货食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。