北京市门头沟区市场监管局扎实开展元宵节游园会食品安全保障工作

中国食品安全网讯（北京市门头沟区市场监督管理局 孙亚南）为全力营造安全有序的节庆消费氛围，确保2025年圈门地区元宵节游园会安全、顺利举办，门头沟区市场监管局秉持“预防为主、全程监管”原则，提前谋划、精准发力，全方位扎实开展食品安全保障工作。

一是严核资质，守好市场准入“第一关”。对参展商户经营许可证、从业人员健康证等资质文件进行全面核查，并建立准入台账，做到底数清、情况明。游园会当日，执法人员将提前进驻现场，开展高频次监督巡查，对无证无照经营行为坚决予以查处，切实维护市场经营秩序。

二是透明公示，保障消费者权益“不打折”。要求所有食品均须明码标价，并专门设置价格监督岗。执法人员将密切关注商户对明码标价规定的执行情况，确保其在醒目位置进行价格和收费公示。对于未依规执行的商户，将依法依规严肃进行处罚，切实保障消费者的知情权与公平交易权。

三是多维防控，织密食品安全“防护网”。要求商户增设防尘罩、严格分区摆放生熟食品等，从源头上强化污染防控。对现制食品实施全过程、无死角监督，重点监测元宵等现做食品的中心温度达标情况。加大对过期变质食品等违法行为排查与打击力度，及时消除潜在食品安全隐患。同时，建立48小时食品留样机制，设置专用留样柜并配备温度监控设备，确保留样食品可追溯、可核查。

下一步，门头沟区市场监管局将在元宵节游园会期间派驻执法人员全程驻守现场，加大食品安全监管力度，消除食品安全风险隐患，为辖区群众营造一个安心、放心、舒心的节庆消费环境，确保元宵节游园会圆满、精彩举行。