中国食品安全网讯(宋明）刚刚过去的“五一”旅游小长假，武隆各大景区累计接待游客176.82万人次，游客在武累计消费76308万元，武隆“五一”旅游成绩单亮眼。为持续向来武游客提供安心、放心、舒心的旅游消费环境，重庆市武隆区市场监管局多举措强化食品安全监管。
一是强化日常监管。以农村假冒伪劣食品、肉制品、火锅食材及食品摊贩、小作坊等为重点检查对象。截至目前，全区共出动执法人员5875人次，检查食品生产经营单位2901家，发现问题300条，立案8件。
二是强化业务培训。联合属地乡镇，对景区餐饮单位开展食品安全专题培训暨集中约谈会，通过江苏镇江史某团伙用鸡肉干非法添加牛肉膏冒充牛肉干等3个典型案例开展集中约谈警示教育，覆盖景区餐饮单位200余人。
三是强化食材抽检。对景区食材开展监督抽检，重点抽检群众关心的肉类、蔬菜、水果等食材，今年共抽检景区食材82批次。
四是强化快速处投。建立局机关政务值班+应急值班+市场监管所政务值班+乡镇街道食品安全专职监管员四级值班体系，做到“事事有人管、事事有人调、纠纷能解决”。今年，景区共接到食品类投诉举报49起，办结率100%。。
五是强化部门联动。由区食药安办牵头，组织文旅、市监、属地乡镇及景区运营主体召开专题研讨会，分析食品安全风险，压实各方责任，形成部门协同、齐抓共管的工作合力。
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