中国食品安全网讯（付杰） 为深入贯彻落实重庆市市场监管局“食品安全突出问题八项整治行动”部署要求，重庆市巴南区市场监管局聚焦农村食品安全薄弱环节，持续开展专项整治行动。近日成功查处一处藏匿于农村民房的无证照薯片加工黑作坊，以雷霆之势彰显市场监管部门对违法行为的“零容忍”态度。
5月16日，执法人员在龙州湾红炉村某隐蔽民房内发现，该作坊在未取得食品生产经营许可的情况下，正在从事薯片加工活动。现场环境脏乱差问题突出：生产设备表面附着黑色油垢，墙角堆放的土豆原料中部分已发芽甚至腐烂变质。经查，该作坊成品包装既无生产日期、保质期，也缺乏厂名厂址等基本信息，用于地摊售卖，属于典型的“三无”食品。执法人员当场依法查封生产设备、成品4箱，原料500余公斤。
巴南区市场监管局将持续通过“重拳整治+长效监管”双管齐下的工作模式，斩断违法生产链条，通过专项整治与常态管理相结合的方式，为人民群众构建起“从田间到餐桌”的全链条食品安全防护网。
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