中国食品安全网讯（徐方圆）为切实保障广大师生饮食安全，有效防范化解校园食品安全风险，开学以来，重庆市荣昌区市场监管局聚焦校园及周边餐饮单位，全面开展2026年春季开学期间食品安全专项检查行动，筑牢校园食品安全防护网。
此次检查坚持源头严防、过程严管、风险严控，全面压实食品安全主体责任。围绕食品安全风险防控机制运行情况、进货查验落实情况、加工制作过程控制情况、大宗食材采购、从业人员管理等关键环节，严查使用过期变质、来源不清、来历不明食品及原料等风险隐患。同时，详细检查食堂环境卫生、冷藏冷冻设施、三防措施等情况。对检查中发现的问题，现场下达整改意见，建立台账、限期整改，确保隐患闭环清零。对食品安全违法违规问题，依法立案查处。截至目前，共检查学校（幼儿园）76家次，发现问题45个，立案查办1件。
检查中，执法人员结合现场发现的问题、可能出现的风险隐患向学校管理人员及从业人员讲解食品安全相关法律法规，指导规范操作流程，提升食品安全管理能力。
下一步，该局将持续加大校园食品安全监管力度，强化风险隐患排查和管理技能提升，切实守护师生舌尖上的安全，为春季开学工作平稳有序开展提供坚实保障。
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