福建举办2024年度第一期全省市场监管系统食品安全监管与检查员业务培训班

中国食品安全网讯（记者朱定荣）近日，2024年度第一期全省市场监管系统食品安全监管与检查员业务培训班在宁德市顺利举行。此次培训吸引了来自省、市、县、所四级市场监管部门的160名食品安全监管人员参加，旨在提升食品安全监管人员的专业素养和实务操作能力。

本次培训实现了两个重要创新，标志着福建省食品安全监管工作的进一步深化和提升。首先，培训对象的创新引人瞩目。此次培训首次将食品安全协调、食品生产、流通、餐饮、特食监管以及食品抽检六大业务线融为一体，实施集中式培训。这一举措打破了过去各自为战的分散培训模式，实现了培训资源的集中利用和优化配置，更加有利于培养复合型食品安全监管人才。通过整合各业务线的知识与经验，参训人员能够更全面地了解食品安全监管的各个环节，提升整体监管能力。其次，培训方式的创新同样值得关注。此次培训首次将食品安全监管业务、舆情应对与工作研讨交流并联进行，形成了多元化的学习模式。此外，培训班还举办了餐饮服务和特殊食品安全监管技能竞赛，激发了参训人员的学习热情和实践能力。为了确保培训的针对性和实效性，培训班特别围绕即将出台的食品生产经营信用分级工作规范和检查员队伍建设管理办法等开展了专题研讨，为未来的监管工作打下了坚实基础。

为确保培训内容的深度与实用性，本次培训邀请了市场监管总局食品经营司、特食司、食品抽检司等有关处室负责人授课，内容涵盖了食品安全监管的最新政策和实践经验。特别值得一提的是，为了持续深化打击肉类产品违法犯罪行为的专项整治行动，培训班特别邀请了中国肉类食品综合研究中心专家郭文萍对新版的《肉制品生产许可审查实施细则》进行了深入讲解，帮助参训人员更好地理解和掌握相关法律法规。

此次培训的成功举办，不仅为参训人员提供了宝贵的学习机会，也为全省食品安全监管工作注入了新的活力。通过集中培训与技能竞赛的结合，参训人员的专业技能得到了有效提升，增强了应对食品安全风险的能力，为保障广大消费者的食品安全提供了有力支持。

未来，福建省市场监管部门将继续加强对食品安全监管人员的培训和管理，推动形成全省上下齐心协力、共同维护食品安全的良好局面。通过不断优化培训机制和创新培训方式，福建省食品安全监管工作必将迈上新台阶，为建设健康、安全的食品环境，为保障人民群众的饮食安全和健康生活贡献更大力量。

图为培训班现场        供图：福建省市场监管局