福州市台江区全力保障中小学校园食品安全 确保学生健康就餐

中国食品安全网讯（吕炜婷 刘燕 记者朱定荣）为切实做好中小学校园食品安全工作，防止食源性疾病的发生，台江区市场监管局以高度的责任感和使命感，积极开展校园食品安全整治工作。今年以来，该局实施了一系列专项抽检行动，充分发挥食品抽检“安全哨兵”的作用，取得了显著成效。

全面覆盖，精准施策

在食品安全监管方面，台江区市场监管局今年共两次委托第三方检验机构，对辖区内5家中小学食堂进行了全面覆盖的监督抽检，重点对米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材进行检测。工作人员以严谨的态度，严格按照抽检程序精心选取样本，确保抽检结果的准确性和代表性，为校园食品安全提供了坚实保障。

问题导向，立行立改

在4月份的抽检中，该局共检测22批次样本，发现其中2批次餐具不合格。针对这一问题，台江区市场监管局迅速采取行动，对涉事的两所学校依法进行行政处罚，并及时在台江区人民政府网站上公示。同时，加强对学校的指导，督促落实整改措施。涉事学校积极响应，迅速更换紫外线消毒柜，增加消毒设施，深度优化食堂餐具消毒环节，并加强对食堂工作人员的培训，提高其食品安全意识和操作规范。经过整改，再次检验时，两所学校的餐具均合格，安全隐患得以消除。

巩固成果，持续守护

自9月秋季开学以来，为巩固食品安全工作成果，台江区市场监管局再次组织第三方检测机构，对辖区中小学校食堂进行全覆盖抽样。此次抽检共25批次，所有检验结果均合格，进一步确保了学生的饮食安全。

这一系列举措不仅有效保障了学生的饮食安全，为他们营造了健康放心的就餐环境，也提升了学校对食品安全的重视程度，促使学校进一步完善食堂管理机制。此外，台江区市场监管局的行动向社会传递了重视食品安全的强烈信号，增强了公众对校园食品安全的信心。

台江区市场监管局将继续以严格监管与学校积极整改相结合，共同筑起校园食堂安全防线，为学生的健康成长保驾护航。