福州市长乐区市场监管局强化校园食品安全监管 确保师生饮食安全

中国食品安全网讯（江妍 记者朱定荣）校园食品安全一直是社会各界关注的重点，也是市场监管局工作的重中之重。今年以来，长乐区市场监督管理局积极落实市场监管领域的整治工作，特别是针对中小学配餐及食堂食品安全问题，采取多项措施确保校园食品安全。

为有效防范和控制学校食品安全风险，长乐区市场监督管理局联合教育局，采取“四不两直”的工作模式，对长乐高级中学和长乐第三中学的食堂进行了食品安全专项突击检查。检查工作通过现场勘查与面对面交流相结合的方式，重点关注学校食堂的食品进货查验、食品加工制作过程、从业人员健康管理、师生就餐环境、餐饮具清洗消毒及设施设备维护等多个方面。

此次检查特别聚焦于肉类产品的储存条件和食材处理环节的规范性，确保每个细节都符合安全标准。经过全面检查，发现上述两家学校食堂整体状况良好，但针对现场发现的问题，市场监督管理局立即督促相关单位采取整改措施，消除隐患，确保师生饮食安全。

截至目前，长乐区市场监督管理局已对辖区内95家中小学食堂进行了检查，确保其基本配备“三防”设施及与供餐人数相匹配的清洗消毒设备。同时，该局与区教育局共同督促中小学食堂利用暑假期间进行软硬件的升级改造，目前已有9家中小学食堂完成了改造升级。

此外，长乐区市场监督管理局还积极开展“食品安全进校园”宣传活动，迄今为止已举办8场形式多样的宣传活动，旨在提高学生的健康意识，帮助他们认识食品安全的重要性。

长乐区市场监督管理局表示，将进一步强化校园食品安全监管，加大对违法违规行为的查处力度，督促校方切实履行食品安全主体责任，定期开展自我排查和整改，及时消除潜在安全隐患，以减少食品安全事故的发生概率，共同营造健康安全的学习生活环境。