中国食品安全网讯（李若琳 记者陈家华）为深入了解辖区内食品企业中脱氢乙酸及其钠盐的使用情况，确保食品安全和质量，11月7日，漳州市龙海区副区长卢六周带领区市场监管局执法人员及各乡镇分管领导，开展“蹲点调研”活动。此次调研活动覆盖了龙海市老顾客食品有限公司、卡洛斯（福建）食品有限公司、好运来（福建）食品有限公司以及福建省力格食品有限公司等多家知名食品企业。
调研现场
调研组深入生产一线，与企业负责人和技术人员进行了面对面的深入交流，他们详细询问了食品生产企业在脱氢乙酸及其钠盐即将受限使用后的替代方案，包括使用量、使用方式以及相关的质量控制措施等。同时，调研组还对企业的生产环境、原料采购、生产过程控制、产品检验等关键环节进行了全面的了解和检查。
此次调研活动不仅加深了龙海区领导和相关部门对龙海区食品企业中脱氢乙酸及其钠盐使用情况的了解，也为企业提供了与政府部门直接沟通的平台。通过此次调研，企业纷纷表示将进一步加强食品安全管理，完善脱氢乙酸及其钠盐的使用和控制措施，确保生产出的食品符合国家标准和消费者的期望。
卢六周强调，食品安全是关乎人民群众生命健康的大事，必须高度重视，龙海区市场监督管理局要持续加强对食品企业的监管和指导，帮助企业提升食品安全管理水平，保障人民群众的饮食安全。同时，企业要继续加强内部管理，提高产品质量，为消费者提供更加安全、健康的食品。
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