中国食品安全网讯（记者朱定荣）为切实保障学生身体健康，筑牢校园食品安全防线，自11月份以来，连江县敖江市场监管所积极开展校园及周边食品安全专项整治行动。
此次专项整治主要围绕三个方面展开：
一是查进货原料。监管人员深入学校食堂，认真核查进货台账和供应商资质，确保食品来源可追溯。同时，对食品储存条件进行严格检查，确保无过期或变质食品存放。
二是看加工过程。监管所对食品加工及烹饪过程进行全面监督，要求严格遵守食品安全操作流程，确保食品充分煮熟。此外，检查餐具消毒设施，确保消毒设备正常运行，以维护食品卫生安全。
三是盯校园周边。重点检查校园周边单位的经营许可证、进货渠道及食品保质期。对于发现的问题，监管所要求立即整改，并对经营者进行食品安全法律法规的教育，督促其落实主体责任。
截至11月21日，连江县敖江市场监管所共出动执法人员15人次，检查学校食堂及周边食品经营单位27家，抽检餐饮具7批次。在检查中发现多家便利店的保健品未按规定摆放，监管所已提出整改要求，并责令责任人立即进行整改。
此次专项整治行动的开展，旨在进一步提升校园食品安全管理水平，确保学生的饮食安全和身体健康。
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