福州市台江区开展校园食品安全专项督导，守护学生健康

2024-12-02 12:04来源：中国食品安全网编辑：朱定荣

中国食品安全网讯（刘燕记者朱定荣）为进一步加强校园安全监管，切实维护广大学生的身体健康，2024年11月29日，福州市台江区市场监管局联合区教育局及驻局纪检监察组，开展了校园食品安全专项督导工作。此次督导检查由相关领导带队，组成专项检查组，深入各学校进行全面检查。

在福州第四中学的食堂，检查组对食品调味品仓库、进货区、清洗区、备餐间、售菜间以及留样冰箱等多个区域进行了详细检查。检查结果显示，该食堂的食品安全状况整体良好，学校对落实食品安全主体责任的意识较强。检查组强调，学校必须严格执行食品安全主体责任，深入开展“日管控、周排查、月调度”工作，确保不留死角、不存盲区，切实防控各类食品安全风险。

在台江第六中心小学，检查组对该校团餐的验收全过程进行了指导，审查了以往的验收记录、留样记录和陪餐记录，特别关注团餐到货时的存储情况、验收时的温度以及留样冰箱的温度。检查组要求学校将食品安全工作视为重要任务，严格按照规范进行团餐交接、留样和陪餐等环节，以确保师生的用餐安全。

下一步，台江区市场监督管理局将持续推进校园食品安全整治工作，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。