厦门市思明区莲前街道开展涉旅餐饮专项整治行动

中国食品安全网讯（刘炜 记者陈家华 ）2024年7月以来，厦门市思明区莲前街道办事处联合莲前市场监管所、何厝派出所组成专项检查组，持续开展辖内香山游艇会码头等涉旅专项整治行动。执法人员以大型商场、酒店、票务点、船务公司、旅游餐饮、购物点为重点场所，紧盯香山游艇会、观音山和东坪山等涉旅重点区域开展全覆盖检查，进一步营造良好的旅游市场秩序和安全稳定的旅游环境。

检查现场

结合日常监管，执法人员对香山游艇会码头及周边区域的海鲜餐饮开展专项整治，重点查处短斤少两、以次充好、虚假宣传、价格欺诈等违法行为，兼顾禁售河豚鱼、织纹螺等食品安全以及后厨卫生等餐饮规范检查事项。一查销售海鲜类产品的价格行为，主要针对经营主体是否存在未明码标价、价格欺诈等价格违法行为进行监督检查；二查销售海鲜类产品食品安全是否过关，主要检查经营主体履行进货查验制度落实情况、进货渠道是否依法合规、贮存条件是否满足要求、是否存在销售以次充好、以少充多、“以死充活”行为；三查销售海鲜类产品是否缺斤短两，主要对经营主体使用的计量器具是否依法检定合格、是否在检定期内开展检查。

此外，执法人员还检查了商家经营许可证件是否齐全、工作人员是否有健康证，重点查看了灶台的整洁情况、食材的新鲜度、调味料的保质期、案板生熟分开情况以及后厨的防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备设施是否齐全，索证索票、进货查验、明码标价等制度落实情况。对检查中发现的问题隐患，执法人员提出整改意见，并责令限期整改到位，及时消除风险隐患，督促商家严格落实食品安全主体责任。此次检查共出动执法人员50余人次，检查商户22家，发现2家未按规定明码标价的经营户，已要求其现场整改。