中国食品安全网讯（张译元 记者陈家华）近日，厦门市思明区筼筜街道食安办主任彭飞虎带队，联合筼筜市场监管所对辖区内“欢乐颂”商场和“咖啡一条街” 开展食品安全专项检查。行动旨在通过专业的检查与指导，强化食品安全管理，保障暑期市民及游客的餐饮安全。
图为检查现场
行动中，筼筜市场监管所依据国家食品安全法律法规与相关标准，对餐饮单位的食品原料采购、食品加工操作、食品储存条件、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒等关键环节进行了全面、细致的检查。针对不符合标准的情况，当即要求餐饮单位进行整改，并指导其规范操作。在游客集中的“咖啡一条街”，检查人员重点检查了酒水饮品的采购来源和保质期、从业人员的操作规范，确保每一位游客及消费者都能喝得安心。筼筜街道食安办主任彭飞虎及执法人员不仅对餐饮单位的食品安全管理措施进行了实地考察，还与餐饮单位进行了深入交流，对发现的问题给予专业指导，切实保障检查的针对性和实效性。
检查中，筼筜街道食安办主任彭飞虎还向餐饮单位普及食品安全法律法规，强调食品安全的重要性。他表示：“食品安全是民生之本，我们希望这次检查行动督促商家及时发现和整改问题的同时，更能提升餐饮从业者的食品安全意识，营造健康、安全的餐饮环境。”
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