中国食品安全网讯（周海翎 记者陈家华）为切实加强校外托管机构食品安全监督管理，预防食品安全事故发生，全力保障校外就餐学生身体健康和饮食安全，厦门市集美区杏滨街道联合杏林市场监督管理所组织举办2024年校外托管机构“小饭桌”食品安全培训会，共有70多家托管机构负责人参加培训。
会议现场
此次培训会重点围绕食源性疾病预防展开，详细对建立并落实食品及其原料进货查验记录制度、食品贮存、加工制作、食品添加剂使用、设施设备运转、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理、环境卫生等内容进行了图文并茂的分析讲解培训，并督促托管机构经营者严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度，定期开展自检自查，及时化解消除食品安全隐患。
接下来，杏滨街道将加强对小饭桌的日常监管，定期对小饭桌从业人员进行食品安全知识培训，进一步压实校外托管机构的食品安全主体责任，规范小饭桌经营行为，守牢校园周边食品安全防线。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例