佛山市顺德区乐从市场监管所为2024佛山之夜音乐啤酒嘉年华保驾护航

中国食品安全网讯（陈炳秋） 2024佛山之夜音乐啤酒嘉年华于8月23日至25日在世纪莲体育中心盛大启幕，为确保活动顺利进行，佛山市顺德区乐从市场监管所秉持“安全至上，服务为民”的宗旨，提前谋划、周密部署，为市民的欢乐时光筑起了一道坚实的食品安全防线。

2024佛山之夜音乐啤酒嘉年华现场   图片来源：佛山市顺德区市场监管局

前置布局，筑牢安全基石。活动筹备初期，乐从市场监管所主动出击，与主办方紧密合作，提前介入，对参与活动的食品摊贩进行全方位指导，确保其按照规定公示有效健康证明，并严格执行进货查验、索证索票等食品安全管理制度。同时，针对现场制售风险较高的食品，加强风险评估与监控，确保每一份美食都能让市民吃得放心、喝得舒心。

市监人员对参与活动的食品摊贩进行指导   图片来源：佛山市顺德区市场监管局

精准服务，助力合规经营。为进一步优化营商环境，乐从市场监管所为进场摊贩提供上门服务，依据《顺德区小摊贩、厢式排档及固定餐车食品安全规范操作指南》，逐一核验摊贩的菜品设置、从业人员健康证明等关键信息，严格审核资质后，为符合条件的摊贩发放了《广东省食品摊贩登记卡》共计52张，有效促进了活动的合法合规开展。

全程驻守，守护舌尖安全。活动期间，乐从市场监管所工作人员全程驻守活动现场。要求经营者在醒目位置公示小摊贩证和健康证，深入检查索票索证、加工操作等关键环节的落实情况，确保食品安全管理闭环的有效运行。对于现场发现的个别摊贩存在的从业人员数超过申请人数等问题，指导商户立行立改，并跟踪验证整改效果，力求将食品安全隐患消灭在萌芽状态。

2024佛山之夜音乐啤酒嘉年华已圆满落幕，参与活动的市民纷纷表示，活动现场秩序井然、食品安全有保障，让他们能够尽情享受音乐与啤酒带来的乐趣。未来，市场监管部门将继续秉持初心，为人民群众的食品安全保驾护航。