挺膺担当，全力守护食品安全——广州市天河区市场监管局贯彻落实习近平总书记关于食品安全重要论述

中国食品安全网讯（陈福新 封梅康）民以食为天，食以安为先。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生问题。广州市天河区市场监管局始终牢记习近平总书记关于食品安全的重要论述，以“四个最严”为根本遵循，挺膺担当，持续推进食品安全监管工作，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

持续推进食品安全监管工作   图片来源：广州市天河区市场监管局

强化学习，提高思想认识。广州市天河区市场监管局定期组织全体干部职工深入学习习近平总书记关于食品安全的重要论述，通过专题讲座、集中学习、个人自学等多种形式，深刻领会其精神实质和丰富内涵。对全区21个基层市场监管所逐一开展“微宣讲、走基层”标准化规范化业务培训，结合实际工作，开展交流讨论，引导干部职工充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性，切实增强责任感和使命感。

加强监管，确保食品安全。加大日常监督检查力度是广州市天河区市场监管局保障食品安全的重要手段。该局对食品生产、流通、餐饮服务等各个环节进行全面监管，重点检查食品经营许可证、从业人员健康证、食品原料采购索证索票、食品加工制作规范、餐饮具清洗消毒等内容。对检查中发现的问题，责令相关单位立即整改，对违法违规行为依法予以严厉打击。建立了食品生产经营企业信用档案，对企业的食品安全信用状况进行评价，并将评价结果向社会公示。对信用等级较低的企业，加大监管力度，实施重点监管，促使企业加强自律，诚信经营。在重要节假日和重大活动期间，天河区市场监管局提前制定食品安全保障方案，加强对重点区域、重点品种的监管。春节期间，加强对肉类、酒类、糕点等节日热销食品的检查；在学校开学期间，对校园及周边食品经营单位进行专项整治，确保师生饮食安全。

严格抽检，排查安全隐患。食品抽检是发现食品安全问题的重要途径。广州市天河区市场监管局制定了详细的食品安全抽检计划，加大对食品的抽检力度，扩大抽检范围，提高抽检频次。抽检品种涵盖了粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、乳制品等与人民群众生活密切相关的各类食品。对抽检中发现的不合格食品，该局及时开展核查处置工作，责令相关生产经营者立即停止销售、召回不合格食品，并依法进行查处。近三年来，天河区市场监管局将食品抽检纳入天河区十大民生实事重点推进，累计完成食品抽检8958批次，共发现不合格食品188批次，不合格食品发现率2.09%。2024年，进一步加大食品抽检量和检验项目，累计完成食品抽检3345批次，达到每千人1.3批次，较2023年同比上升30%，共发现不合格食品81批次，不合格发现率2.42%。通过食品抽检工作曝光一批、下线一批、整治一批、查处一批，全面提升食品安全监管效能。

畅通投诉举报渠道，鼓励广大群众积极参与食品安全监督。对群众举报的食品安全问题，及时进行调查处理，并对举报人给予奖励。通过加强宣传和社会监督，形成了政府监管、企业自律、社会参与的食品安全共治格局。2024年共受理食品安全类投诉举报14346件，处置网络舆情305宗，为消费者挽回经济损失20.3024万元，新增消费维权服务站 6 个和ODR企业4家，立案查处食品安全类案件542宗，罚没208.21万元。（注：ODR企业，指在市场监管部门指导监督下，通过全国12315平台ODR系统提供消费者纠纷在线解决服务的企业）

加强宣传，营造社会共治氛围。广州市天河区市场监管局充分利用各种媒体和宣传渠道，以各种方式广泛开展食品安全宣传活动。组织开展“你点我检、服务惠民生”进市场、进校园系列活动，为公众提供“你送我检”免费服务，赢得社会各界的一致好评，有效提升公众对食品安全监管工作的参与度与信任度。积极推广“食安快线APP”，对全区餐饮从业人员开展培训达19.69万人次。通过举办食品安全知识讲座、发放宣传资料、开展食品安全咨询，以及通过门户网站、融媒体、天河微博等网络平台转载发布食品安全法律法规和科普知识，宣传食品安全工作，有效提高消费者的食品安全意识和自我保护能力。

在持续推进习近平总书记关于食品安全重要论述重要指示精神的过程中，广州市天河区市场监管局取得了显著成效。2024年，全区食品安全形势总体稳定向好，未发生重大食品安全事故，人民群众对食品安全的满意度不断提高。然而，食品安全监管工作永远在路上，广州市天河区市场监管局将继续挺膺担当，以更加坚定的决心、更加有力的措施，不断加强食品安全监管工作，恪尽职守不负使命，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。