江门市新会区市场监管局三强化开展制售假劣肉制品及农村假冒伪劣食品专项检查

中国食品安全网讯（何洁贞 陈炳秋）“五一”假期将至，为有效保障节日期间农村地区食品安全，降低食品安全风险，新会区市场监管局三强化开展制售假劣肉制品及农村假冒伪劣食品专项检查，进一步规范农村食品市场经营秩序，严守食品安全防线。

 执法现场  图片来源：新会区市场监管局

强化风险隐患排查，全力守护“菜篮子”。紧盯肉制品生产企业、农贸市场及周边、大中型餐饮单位等重点场所，联合镇街相关单位开展制售假劣肉制品及农村假冒伪劣食品专项整治，全面排查风险隐患。在肉制品生产企业，执法人员现场核查原料采购台账、生产加工流程、产品标签标识及出厂检验记录，督促企业严禁非法添加或使用不合格原料。在农贸市场及周边，执法人员以猪、牛、羊肉等为重点品种，检查经营主体是否落实进货查验和索证索票制度、是否附具肉制品合格证明，肉品是否存在感官异常等。针对熟食经营主体重点检查经营环境、供货来源、三防措施和从业人员健康证明等情况。在大型餐饮单位，执法人员围绕食材采购索证索票、食品储存加工规范、餐饮具消毒等环节展开检查，严防使用劣质肉制品或滥用食品添加剂等问题。行动中，共检查生产经营单位32家，发现部分单位存在食品贮存不规范等问题，均已责令整改。

强化网络专项监测，全面筑牢“防火墙”。针对主流网购平台上新会区内肉制品网店、订餐商户、直播带货账号、短视频带货账号等网络经营主体，委托第三方公司开展专项监测，重点监测其是否存在虚假宣传、标识不规范、假冒侵权、非法经营、质量安全隐患、价格异常等违法违规行为。截至4月15日，共监测191家店铺、141个小程序、111个网站、179个公众号、3807件商品及4178条数据，未发现相关涉嫌违法线索。

强化普法宣传教育，全心念好“安全经”。执法人员结合检查情况现场开展普法宣传教育，压实农贸市场食品安全管理责任，加强规范场内经营主体经营行为；督促各类生产经营单位切实增强食品安全责任意识，严把进货关、加工关和销售关，严格履行进货查验、索证索票等手续，不销售“三无”、过期变质食品。

下一步，新会区市场监管局将针对节日消费特点开展“回头看”行动，以问题为导向，确保食品安全隐患整改到位，同时加强应急值守，畅通投诉举报渠道，严厉打击违法违规行为，营造安全稳定的食品消费环境。（新会区市场监管局 供稿）